Cuối tuần là khoảng thời gian các gia đình nên sum vầy bên nhau, bên mâm cơm ấm nóng và thơm phức. Cùng Bếp Eva tham khảo gợi ý thực đơn 5 món ngon cho mâm cơm ngày cuối tuần dưới đây nhé!
Thực đơn:
Món khai vị: Bò tái chanh
Món mặn: Gà rang lá chanh
Món xào: Dạ dày heo xào sốt dứa
Món canh: Canh ngao dọc mùng
Món tráng miệng: Dưa hấu
Thực hiện:
1. Món khai vị: Bò tái chanh
Món thịt bò tái chanh
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt bò
- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường
- Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô
- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa sạch, để khô thái rối.
- Hành tỏi phi
Tham khảo chi tiết cách làm món bò tái chanh TẠI ĐÂY!
2. Món mặn: Gà rang lá chanh
Món thịt gà rang lá chanh
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt gà
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 củ hành tím; 3 tép tỏi; 3 lá chanh thái nhỏ; 1 trái ớt sừng
- 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Tham khảo chi tiết cách làm món thịt gà rang lá chanh TẠI ĐÂY!
3. Món xào: Dạ dày heo xào sốt dứa
Món dạ dày heo xào sốt dứa
Nguyên liệu:
- Bao tử heo: 500gr
- Dứa: 1 quả
- Me: 30gr
- Tương cà chua: 50gr
- Gia vị, dấm, ớt, muối, đường, hạt tiêu…
Tham khảo chi tiết cách làm món dạ dày heo xào sốt dứa TẠI ĐÂY!
4. Món canh: Canh ngao dọc mùng
Món canh ngao dọc mùng
Nguyên liệu:
- Ngao: 1 kg
- Cà chua: 2-3 quả
- Me xanh: 2 quả
- Ớt: 1 quả
- Dọc mùng: 3 tàu
- Hành, dăm, thì là
- Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn
Tham khảo chi tiết cách làm món canh ngao dọc mùng TẠI ĐÂY!
5. Món tráng miệng: Dưa hấu
Đang vào chính vụ nên dưa hấu ngọt lịm và rất mát. Chính vì thế, hãy chuẩn bị một đĩa dưa hấu để làm món tráng miệng sau bữa ăn cho cả nhà.
Tuy nhiên, để biết cách sắp xếp dưa hấu sao cho đẹp mắt, chị em cần bổ đúng cách. Tham khảo chi tiết 5 cách bổ dưa hấu cực đơn giản TẠI ĐÂY!
Hy vọng với gợi ý thực đơn 5 món cho mâm cơm cuối tuần trên đây sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật tuyệt vời!
