Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt băm rim tôm khô: 65.000đ - Canh mồng tơi nấu ngao: 25.000đ - Cà muối: 5.000đ - Khoai lang kén: 20.000đ Tổng: 115.000đ Chuẩn bị: 300g...

24/04/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt băm rim tôm khô: 65.000đ

- Canh mồng tơi nấu ngao: 25.000đ

- Cà muối: 5.000đ

- Khoai lang kén: 20.000đ

Tổng: 115.000đ

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 1

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 2

Chuẩn bị: 300g thịt xay, 50g tôm khô, hành tím, đường, dầu ăn, nước mắm, dầu hào, ớt, hạt tiêu

Thịt ba chỉ hoặc thịt vai 3 lạng bỏ bì, đem xay 1 lần. Tôm khô loại nhỏ 1/2 lạng ngâm nước nóng, tôm nhỏ làm sẽ mềm và ngọt hơn. Nếu tôm to thì ngâm nước nóng cho mềm rồi thái nhỏ. Hành tím thái mỏng băm nhỏ. Thắng 3 thìa đường để được nước màu rồi để riêng.

Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào. Nêm vào đó 4 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa đường. Khi thịt săn lại cho tôm khô và 2-3 quả ớt vào đảo đều, đun đến khi thịt và tôm săn lại, mỡ từ thịt tiết ra thì cho nước màu vào đun thêm 1 lúc nữa. Rắc thêm 1 thìa nhỏ hạt tiêu rồi tắt bếp. Nước mắm thì tuỳ từng loại và khẩu vị mà mọi người nêm nếm lượng cho vừa miệng nhé.

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 3

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 4

Chuẩn bị: 500g ngao, 1 bó mồng tơi, muối, bột nêm tùy ý

Ngao ngâm 1 tiếng cho nhả hết cát, chà rửa sạch rồi cho vào nồi cùng chút nước. Khi ngao há miệng thì đem nhặt lấy ruột ngao, bỏ phần cặn đen bẩn. Nước ngao gạn bỏ cát. Đun sôi nước, cho rau mùng tơi đã rửa sạch vào đun sôi bùng một lát, cho phần ruột ngao vào rồi tắt bếp.

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 5

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 6

Chuẩn bị: 1 củ khoai lang khoảng 300 gr (nên dùng khoai lang bở) - 35-40 gr bột năng hay tinh bột bắp, 1 muỗng canh bột phô mai hay phô mai đầu bò (hoặc phô mai nào bạn có sẵn); 1 chút xíu muối, 10 gr đường nếu khoai lang không ngọt

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái khúc sau đó luộc hay hấp chín. Khi khoai chín còn nóng, cho vào tô, dùng thìa nghiền nhuyễn. Sau đó cho phô mai, muối, đường và bột vào nhồi đều. Để tô khoai vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút - 1 tiếng cho khoai sánh, dễ viên.

Sau đó viên hỗn hợp khoai thành hình dài hay tròn tùy ý. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng là bắt đầu cho từng viên khoai vào chiên với lửa vừa. Cứ di chuyển viên khoai cho đến khi khoai lang kén phô mai có màu vàng đẹp như ý thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Khoai lang kén phô mai cho ra đĩa rồi thưởng thức luôn hoặc ăn kèm sốt cà chua nhé!

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 7

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 8

Chuẩn bị: - Cà pháo: 500g - Riềng: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1-2 quả - Muối: 1 ít - Đường: 1 ít - Nước lọc - Âu đựng

Cà pháo mua về phơi nắng khoảng 2 tiếng cho cà héo đi. Cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, ngâm cà vào chậu nước có pha chút muối. Riềng, tỏi rửa sạch, dùng cối, chày giã cho thơm.

Đun một ít nước sôi để nguội chừng 30 độ, hòa khoảng 1 lít nước cùng 1 thìa đường, 3 thìa muối lần lượt xếp cà pháo vào âu. Cho thêm ớt, riềng, tỏi vào trộn đều.  Dùng đĩa nhỏ nén cà lại, đặt một vật nặng lên và đậy nắp lại. Với cách này chỉ khoảng 2 - 3 ngày sau bạn có thể ăn cà được rồi. Mùa hè ăn cà pháo với với canh chua là ngon nhất đấy!

Hôm nay nấu gì bữa chiều dọn cơm ngày hè lên mâm ngon thế này sợ gì oi nóng - 9

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Việt Trinh khoe bữa ăn đạm bạc, đáp lại khi dân mạng nói: “Giảm cân làm gì mà khổ thế?” Bảo Thanh nũng nịu chàng trai cao to nấu ăn tối cho mình, tưởng là chồng cô nhưng không phải
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bảo Thanh nũng nịu chàng trai cao to nấu ăn tối cho mình, tưởng là chồng cô nhưng không phải
Mới đây, Bảo Thanh chia sẻ hình ảnh tình cảm trong bếp với một chàng trai cao to. Cô được chàng trai này nấu ăn tối cho khi đi làm về muộn. Thoạt đầu nhìn, ai cũng tưởng đó là ông chồng...
[Chi tiết...]
Cuối tuần chồng con đòi đi ăn hàng, dọn ngay 5 món này lên mâm ai cũng “quay xe” ngay lập tức
BÒ CUỐN CẢI 1. Nguyên liệu làm bò cuốn lá cải - Thăn lưng bò: 500g. (Mọi người có thể dùng phần thăn bò hoặc diềm bò ta cũng được, thăn bò ta thì sẽ hơi khô một chút). - 1 quả dưa...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính “thần thánh” cực ngon, món phụ tươi mát nhìn là muốn cắn
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Sườn xào chua ngọt: 70.000đ - Rau muống luộc: 8.000đ - Dưa cải muối chua: 5.000đ - Dưa chuột chẻ: 10.000đ Tổng: 93.000đ Chuẩn bị:...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Chiều oi nóng nấu ngay bữa cơm thanh mát dễ ăn, món canh cả nhà tranh nhau chan húp
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Ba chỉ luộc: 52.000đ - Canh ngao nấu chua: 30.000đ - Dưa giá: 5.000đ - Rau má xào tỏi: 10.000đ Tổng: 97.000đ Chuẩn bị: 400g ba chỉ ngon,...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG