Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người, món chính quá tốn cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người, món chính quá tốn cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người, món chính quá tốn cơm

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá lăng kho tiêu: 90.000đ - Súp lơ luộc: 13.000đ - Gỏi xoài mực khô: 50.000đ - Đậu phụ tẩm hành: 10.000đ Tổng:163.000đ Chuẩn bị:...

27/04/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá lăng kho tiêu: 90.000đ

- Súp lơ luộc: 13.000đ

- Gỏi xoài mực khô: 50.000đ

- Đậu phụ tẩm hành: 10.000đ

Tổng:163.000đ

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 1

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 2

Chuẩn bị: 700g cá lăng đã mổ sạch cắt khúc, nước mắm, tương bần, vài chùm tiêu xanh, 1 bát ăn cơm nước hàng, bột canh/muối, dầu ăn/mỡ lợn

Cá lăng rửa sạch từng khúc rồi cho vào nồi. Nêm nước mắm và muối vừa đủ, 1 thìa canh tương bần, đảo đều, ướp khoảng 10 phút. Sau đó bắc nồi cá lên bếp, đổ nước hàng vào, nếu nước hàng chưa đủ làm xâm xấp cá thì thêm nước nóng, thêm 1 thìa canh dầu ăn, đậy vung, đun sôi. Khi sôi hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong khoảng 30 phút. Trước khi tắt bếp khoảng 10 phút, thả tiêu xanh vào rồi kho cho đến khi hết thời gian là được.

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 3

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 4

Chuẩn bị: 1 cây súp lơ xanh, 1 nhúm muối.

Súp lơ xanh cắt nhỏ, rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm nhúm muối vào. Thả súp lơ xanh vào luộc chín rồi vớt ra. Nước luộc làm canh.

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 5

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 6

Nguyên liệu: - 1 trái xoài xanh khoảng 400g - 70g mực khô (chọn loại mực nhỏ) - 1 vắt me nhỏ - 30g lạc rang - Rau răm, tỏi, gừng, ớt - Nước mắm, đường. 

Me ngâm với 1/2 bát nước ấm cho mềm, sau đó qua rây chà lấy phần nước cốt. Lạc rang chín, bóc vỏ, giã giập. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, xắt lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc, cọng già, lá giập úa, rửa sạch, xắt nhỏ. Mực khô rửa sạch, lau khô, nướng chín trên bếp. Gói mực vào tờ giấy, dùng chày đập giập cho mực mềm, sau đó xé sợi thật nhỏ. Chú ý xé ngang thớ và nhỏ. Xoài xanh gọt vỏ, thái lát mỏng sau đó thái sợi nhỏ.

Cho 2 thìa nước cốt me, 1,5 thìa nước mắm và 3 thìa đường vào bát khấy tan. Có thể giảm lượng cốt me và tăng lượng đường tuỳ thuộc độ chua của xoài. Bắc chảo lên bếp, chảo khô cho hỗn hợp nước mắm me ở trên vào đun cho hơi sệt lại chút, nêm nếm vừa ăn thì cho tỏi, gừng, ớt ở trên vào, trộn đều và tắt bếp. 

Cho xoài, mực đã xé nhỏ vào tô, dưới nước mắm me ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn. Sau khi xoài ngấm đều gia vị, thêm lạc rang, rau răm xắt nhỏ trộn đều. Sau đó, cho nộm ra đĩa rồi thưởng thức. 

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 7

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 8

Chuẩn bị: 2 bìa đậu phụ to hoặc 3 bìa nhỏ, 1 thìa canh nước mắm, xíu đường, 2 nhánh hành lá.

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, để ráo để khi rán khỏi bắn. Hành lá thái nhỏ. Pha 1 thìa ăn phở nước mắm với 3 thìa nước, chút xíu đường. Cho hành lá vào khuấy thật đều để tan đường. Chiên vàng đậu rồi gắp từng miếng đậu nhúng đẫm vào bát nước mắm vừa pha. bày đậu ra đĩa, cho nốt chỗ hành trong bát lên trên là được.

Hôm nay nấu gì bữa cơm có món phụ làm từ con khô quắt nhưng là khoái khẩu của nhiều người món chính quá tốn cơm - 9

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món chính rẻ tiền nhưng món phụ chất như nhà hàng, ai thấy cũng xuýt xoa Sống sang trong biệt thự bạc tỷ 270m2 nhưng Tóc Tiên chỉ cần những món “chân quê” này là đã khoái
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Sống sang trong biệt thự bạc tỷ 270m2 nhưng Tóc Tiên chỉ cần những món “chân quê” này là đã khoái
Nữ ca sĩ Tóc Tiên hiện có cuộc sống vô cùng thoải mái, được thỏa mãn đam mê nghệ thuật đồng thời có hôn nhân vui vẻ bên ông xã Hoàng Touliver. Ngày ngày, giọng ca cá tính chăm chỉ cập nhật...
[Chi tiết...]
“Nàng dâu tỷ phú” Tăng Thanh Hà vừa về đến nhà là phi vào bếp để phục vụ “các sếp nhà mình”
Không chỉ nấu ăn tài tình, Tăng Thanh Hà còn rất chịu khó, chăm chỉ. Với "nàng dâu tỷ phú" này, nấu ăn là niềm vui chứ không phải là sự mệt nhọc. Cô vào bếp với tâm thế hào hứng để...
[Chi tiết...]
Ly hôn xong mang nợ đầy mình, sau 7 năm làm bánh, 8X đã có nhà riêng xế xịn, xây nhà to báo hiếu bố mẹ
Là một cô giáo dạy làm bánh trẻ trung, xinh đẹp ở TP HCM, từng đào tạo 20.000 học viên trên khắp cả nước và nước ngoài, mua được...
[Chi tiết...]
Cặp MC “Sức sống mới” đình đám một thời nay cùng 50 tuổi bỗng rủ nhau vào bếp nấu ăn chung
Trung Dũng - Thanh Mai là cặp MC đình đám một thời của chương trình Sức sống mới. Sau nhiều năm, cả hai vẫn rất thân thiết. Mới đây, đôi bạn cùng tuổi 50 đã rủ nhau đi chơi tại một khu...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG