Tham khảo mâm cơm nhà chị Trần Thư để có thêm gợi ý cho bữa ăn nhà bạn hôm nay. Mâm cơm này gồm các món:
- Tôm rang thịt: 86.000đ
- Canh mồng tơi: 15.000đ
- Bí bao tử xào lòng mề gà: 25.000đ
- Củ cải muối: 5.000đ
Tổng: 131.000đ
Chuẩn bị: 200g ba chỉ, 300g tôm, hành khô, nước mắm, đường.
Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào chảo, đảo đều cho thịt tứa bớt mỡ. Lúc này cho hành khô, tôm đã làm sạch vào, đảo đều. Sau đó thêm nước mắm vừa ăn vào, đảo đều cho đến khi tôm và thịt sém cạnh. Nêm thêm chút đường, đảo đều một lúc là tắt bếp.
Chuẩn bị: 1 bó mồng tơi, 2 con tôm lớt, bột canh, dầu ăn.
Đun sôi nồi nước, thêm bột canh vừa ăn và xíu dầu ăn vào. Lúc này thả rau mồng tơi đã rửa sạch, thái khúc vào. Thêm thịt tôm băm nhỏ. Nấu sôi khoảng 2 phút là chín. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Chuẩn bị: 300g bí bao tử, dầu ăn, 1 bộ lòng mề, tỏi, hành khô.
Phi thơm hành khô, cho lòng mề gà đã rửa sạch thái miếng nhỏ vào, xào đến khi lòng mề gần chín, Nêm muối vừa ăn rồi tắt bếp. Cho lòng mề ra đĩa.
Phi thơm tỏi, cho bí bao tử đã rửa sạch và thái lát mỏng vào, đảo đều. Nêm chút muối vừa ăn. Xào khoảng 2 phút, đổ lòng mề vào, đảo cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là xong.
Chúc các bạn thành công!
