Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Tôm rang thịt: 80.000đ
- Canh mồng tơi nấu xương: 20.000đ
- Salad xà lách dưa chuột: 15.000đ
Tổng: 115.000đ
Chuẩn bị: 200g tôm lớt, 300g thịt ba chỉ hoặc vai giòn, nước mắm, muối, ít sa tế (nếu thích), hành khô, hành lá.
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Thịt thái miếng mỏng. Cho thịt vào chảo đảo đều cho tứa mỡ, thêm hành khô vào, đảo thơm. Khi thịt đã tứa mỡ, cho tôm vào, đảo cho tôm chuyển sang màu hơi hồng thì cho nước mắm vừa đủ vào. Đảo đều cho đến khi tôm và thịt sém vàng. Nếu thích cay có thể cho thêm sa tế, không thì bỏ qua. Rắc hành lá thái nhỏ, tắt bếp.
Nguyên liệu: 1 bó mồng tơi, 250g xương cục, muối, 1 củ hành khô.
Mồng tơi nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Xương rửa sạch, cho vào nồi thêm nước luộc sôi 2 phút rồi vớt ra rửa lại với nước ấm. Cho xương lại vào nồi, thêm nước mới, đập 1 củ hành khô vào, ninh 20 phút rồi cho rau mồng tơi vào, nêm muối vừa ăn. Nấu khoảng 1,5-2 phút là rau chín.
Chuẩn bị: 2 quả dưa chuột vừa phải, 1 cây xà lách xoăn nhỏ, mayonnaise vừa đủ, sốt mè rang vừa đủ.
Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ, thái lát dày khoảng 0.4cm. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Cho mayonnaise và sốt mè rang với lượng vừa đủ vào trộn đều, để lúc rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
