PHẦN 1: NGUYÊN LIỆU
- 1 củ khoai lang vàng
- 1 củ khoai lang tím
- Muối hạt; hạt tiêu đen; bột ớt vừa đủ
PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI LANG SẤY
Bước 1: Khoai lang cọ rửa thật sạch bên ngoài vỏ, sau đó xắt lát mỏng, ngâm trong một bát nước khoảng 5 phút sau đó vớt ra, dùng giấy thấm khô.
Bước 2: Để một tấm giấy nến lên đĩa, giấy có nếp gấp (đĩa dùng trong lò vi sóng). Xếp khoai lên đĩa rồi cho vào lò vi sóng sấy khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao (giấy có nếp gấp để khi xếp khoai vào sấy, khoai không bị cháy mặt dưới).
Bước 3: Cho đĩa khoai sấy ra, chia làm 3 phần, tương ứng rắc muối, hạt tiêu hoặc bột ớt vào các phần hoặc bạn có thể rắc chung các gia vị này vào rồi thưởng thức.
Khoai sấy vừa ngon giòn lại có vị cay, mặn rất hấp dẫn. Món này vừa có thể nhâm nhi hoặc làm tặng bạn bè đều được!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai lang sấy nhiều vị!
