Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây, 50g đậu Hà Lan + ngô ngọt + cà rốt thái hạt lựu, 50g dưa chuột thái hạt lựu, 1 muỗng cà phê đường, 50ml sữa, 2 quả trứng gà, 50g xúc xích hoặc thịt nguội, 2 muỗng cà phê muối, 1 ít hạt tiêu, 1 muỗng canh mayonnaise.
Cách làm:
Bước 1: Hấp khoai tây
Gọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch, cắt thành miếng lớn khoảng 3 cm, rồi đem hấp cho đến khi khoai tây chín.
Bước 2: Luộc trứng
Luộc trứng trong nước lạnh trong 10 phút rồi đem ngâm trong nước lạnh để vỏ trứng dễ bóc. Bóc vỏ và dùng dao thái nhỏ trứng.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Thịt nguội thái hạt lựu. Đậu Hà Lan, ngô ngọt và cà rốt thái hạt lựu đem luộc chín.
Bước 4: Hoàn thiện salad khoai tây
Khoai tây sau khi hấp chín, lấy muôi hoặc dụng cụ chuyên dụng nghiền nhuyễn.
Sau đó, cho thêm muối, đường, hạt tiêu, sốt mayonnaise và trộn đều.
Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều là đã có món salad khoai tây nghiền thơm ngon rồi.
Salad khoai tây mềm ngon, beo béo, quyện với các nguyên liệu khác vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát. Khi nào nhà bạn nấu nhiều món ăn ngán ngấy hoặc đồ nướng, hãy thêm salad khoai tây vào để bữa cơm thêm ngon, bớt ngán nhé!
Chúc các bạn thành công!
