Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói

Nguyên liệu:

- 12 củ khoai tây vàng nhỏ

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- 1 chén phô mai Ý, bào nhỏ

- 1 chén thịt xông khói

- ½ chén thì là tươi, xắt nhỏ

- Muối tỏi, mùi tây để nêm nếm

- Muối

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch, cho vào nuối nước muối nhạt và luộc cho đến khi chín.

Đặt khoai tây lên một khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Dùng dụng cụng ấn khoai tây xuống làm củ khoai tây gần như bị vỡ ra (trong hình).

Phết dầu ô liu lên khoai và rắc ít muối tỏi. Nướng khoai tây trong lò cho đến khi có màu vàng nâu là được.

Khi ăn, đặt lên trên mỗi củ khoai tây nướng 1 lát thịt xông khói, pho mát và thì là (cũng có thể thêm ít dưa chuột muối chua) nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây nướng kiểu này nhé!