Nguyên liệu:
- 200 gam bí đỏ, 100 gam cà rốt, 150 gam bột mì, 30 gam đường, 1 quả trứng
Cách làm:
Gọt vỏ cà rốt và bí đỏ rồi dùng dụng cụ cắt nhỏ hoặc bào chúng thành sợi. Cho ra bát.
Đập trứng vào, cho đường vào trộn đều, thêm bột mì vào.
Thêm một bát nước nhỏ và khuấy để tạo thành hỗn hợp bột, lượng nước có thể được điều chỉnh theo tình hình thực tế, chỉ cần hỗn hợp sền sệt là được.
Quét lên chảo một lớp dầu, đun nóng, rồi đổ hỗn hợp bột vào, dùng đũa gạt cho bí đỏ và cà rốt phân bố đều khắp chảo rồi chiên trên lửa nhỏ cho đến khi bột nổi bọt nhỏ thành từng lỗ nhỏ trên bề mặt, mép bột bánh khô.
Nhẹ nhàng lật bánh lại và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín, se lạnh và sém vàng.
Bánh chín, cho ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức. Chỉ 10 phút là bạn đã có món ăn sáng vừa thơm ngon, bổ dưỡng, dễ thưởng thức từ cà rốt và bí đỏ rồi.
Chúc các bạn thành công!
Các món ăn sáng
