Với tiết trời lạnh như thế này, chẳng còn gì thú hơn là cùng bạn bè hoặc người thân quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, vừa nhâm nhi vừa nói nhưng câu chuyện tâm tình về cuộc sống. Chẳng thế mà những ngày này, các hàng quán lẩu cứ đông đúc, thậm chí chen nhau chẳng có chỗ để ngồi.
Thay vì ra quán, ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm được những nồi lẩu ngon chuẩn vị nhà hàng mà không tốn quá nhiều công sức. Chỉ cần bí quyết pha chế nước lẩu ngon, lựa chọn nguyên liệu tốt là được rồi.
Một trong những món lẩu đơn giản, nhanh gọn mà luôn ngon là lẩu gà thuốc Bắc. Không những thế, món lẩu gà thuốc Bắc vô cùng bổ dưỡng và có tác dụng nâng cao sức khỏe.
CHUẨN BỊ:
- 500g bún ăn kèm
- Rau ngải cứu, 1 củ cà rốt, 1 gói nấm kim châm, 5 cái nấm hương khô, ớt tươi, củ cải, 1 bắp ngô ngọt, 2 cái nấm đùi gà, 400g nấm hải sản, hành tươi,
- 1/2 con gà (có thể nhiều hơn tùy thích); 300g xương gà,
- Gia vị thuốc bắc: nhân sâm, táo tàu, ý dĩ, kỳ tử, hạt sen hoặc mua gói thuốc bắc làm lẩu có bán sẵn
CÁCH LÀM:
Lẩu gà thuốc bắc không hề khó làm, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và gia vị, cách sơ chế cũng như chế biến nước lẩu là sẽ hấp dẫn vô cùng.
Tham khảo video cách làm lẩu gà thuốc Bắc dưới đây:
>> XEM THÊM: Top 7 quán lẩu vỉa hè cứ gió mùa là đông kín người ăn ở Hà Nội
