Là một nghệ sĩ nổi tiếng với lối sống tích cực, Đại Nghĩa không chỉ ghi dấu trong lòng khán giả qua các vai diễn ấn tượng mà còn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi phong cách sống lành mạnh, đặc biệt là việc ăn chay trường. Mới đây, nam nghệ sĩ tiếp tục khiến cộng đồng mạng "mắt chữ A, miệng chữ O" khi khoe loạt món chay cực kỳ hấp dẫn, đầy đủ sắc – hương – vị.
Trên trang cá nhân, anh hào hứng chia sẻ: "Một nồi phở chay với dung lượng tràn đầy ứ hự với nấm mối, nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm rơm… cho buổi sáng tốt lành" khiến ai nấy đều cảm nhận được sự "chan chứa" của bát phở không chỉ về nguyên liệu mà còn về tình cảm người nấu gửi gắm. Chưa dừng lại, anh tiếp tục "nhá hàng" một món ngon khác: "Nhìn hình thôi là cũng đã phát ra mùi thơm rồi. Tối nay bà mụ 10 (nhân vật trong vở kịch Đại Nghĩa tham gia) vừa xuất hiện sẽ nghe nồng nàn mùi nấm nướng lá lốt nha".
Xem video: Nồi phở chay nóng hổi của Đại Nghĩa.
Món phở chay với các loại nấm như nấm mối, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm bào ngư kết hợp cùng cà rốt, củ cải, bắp ngọt... tạo nên phần nước dùng ngọt thanh tự nhiên.
Bên cạnh đó, đậu hũ chiên giòn, chả chay và rau sống đi kèm làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn. Chén nước chấm đỏ au và miếng chanh xanh tươi điểm thêm sắc màu cho bữa sáng tròn vị.
Món cuốn lá lốt dân dã mà "phát ra mùi thơm". Từng chiếc cuốn xanh mướt được cuộn tròn, bên trong là phần nhân nấm băm nhuyễn trộn đậm đà.
Sau khi nướng lên, lớp lá lốt cháy xém thơm phức, nhân bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của nấm. Món ăn ăn kèm nước mắm chay pha ớt cay, đơn giản mà "hao cơm" vô cùng.
Gần đây, Đại Nghĩa cũng trổ tài làm món cơm gà Hội An chay với phần cơm nghệ vàng óng, ăn kèm gỏi rau sống, lát dưa leo xanh mát và miếng "thịt gà" chay được tẩm ướp công phu. Nước mắm chay làm dậy mùi, giúp bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
Ngoài những món tự nấu, "MC giàu nhất Việt Nam" còn hay được bạn bè cho đồ ăn chay. Đại Nghĩa dí dỏm "Sáng sớm dậy thấy có một phần ăn bao bọc cẩn thận để sẵn rồi. Hổng lẽ cô Tấm Đình Toàn Vũ làm cho mình? Đêm nay về gặp bà Cám nha". Tô bún chay với topping đa dạng: Chả chay, đậu hũ chiên, nấm, rau giá, cùng dĩa rau sống xanh tươi bên cạnh, điểm thêm vài lát chanh, ớt đỏ, sả cây càng thêm phần hấp dẫn.
Không chỉ đơn thuần là những món ăn chay, mâm cơm của Đại Nghĩa còn là cách anh gửi gắm thông điệp sống xanh, khỏe mạnh và đầy yêu thương đến cộng đồng. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến cách trình bày.
Xem thêm video bạn bè thưởng thức những món ăn ngon của Đại Nghĩa trong căn nhà mới giữa rừng.
