Hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật, bận bịu công việc của một giáo viên dạy múa, lại chăm sóc 3 cô con gái nhỏ những ngày nào Hoàng Tiểu Thương (28 tuổi, Hà Nội) cũng đều vào bếp nấu ăn. Không chỉ thế, thỉnh thoảng 9X còn bày biện bữa cơm vô cùng đẹp mắt như nhà có khách vậy.
Cô giáo dạy múa chia sẻ, nấu ăn là sở thích từ nhỏ của bản thân. Cô được bà nội dạy cho nấu ăn, dần dần, cách tạo ra một món ăn ngon mắt đã cuốn lấy cô, biến thành đam mê lúc nào chẳng hay. Để rồi bây giờ cô có thể nấu đủ mà mình và các con yêu thích.
Tiểu Thương rất đam mê nấu ăn
Hiện tại, mỗi ngày 9X sẽ nấu cơm cho nhà 5 người, bản thân cùng 3 cô con gái nhỏ và mẹ ruột. Công việc bận bịu nên cô sẽ tranh thủ thời gian rảnh rãnh rỗi nhất có thể để vào bếp. Việc đi chợ thường rơi vào buổi sáng hoặc bà mẹ đảm sẽ đi siêu thị.
Vào những ngày hè oi bức như thế này, khí hậu khắc nghiệt khiến ai cũng mệt mỏi, không muốn ăn uống. Chính vì thế, để mẹ và các con dễ thưởng thức hơn, Tiểu Thương sẽ nấu các món luộc, hấp và nấu thêm canh chua. Ngoài ra các món bún chan, bún chả là không thể thiếu. Các bé nhà Thương đặc biệt thích các món canh chua mẹ nấu.
Trong khi mùa đông, cô ưu tiên làm các món kho, nấu đông, hầm, đồ nóng thì đến ngày hè, 9X sẽ hạn chế những món này. "Chẳng hạn như các món kho rim… Mình vẫn nẫu nhưng sẽ đan xen và ít đi, dựa theo thời tiết hôm nào dịu dịu sẽ làm", cô nói.
Ngoài các món ăn, bà mẹ xinh đẹp còn chuẩn bị luôn cả các loại hoa quả thanh mát tráng miệng như dưa hấu, thanh long đỏ, quýt, cam, hoặc các loại sữa chua hoa quả.
Khi nấu ăn, bà mẹ đảm luôn hướng đến tiêu chí làm thế nào để phù hợp với sở thích của các bé. Ngoài ra, ngon miệng và đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình cũng là điều cô mong đợi. Đặc biệt khi các con đang trong tuổi ăn tuổi lớn, một chế độ ăn uống đủ dưỡng chất và sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm là điều vô cùng cần thiết trong giai đoạn này.
Mỗi bữa 9X đảm đang thường sẽ làm 4 món ăn. Chẳng hạn có hôm gồm 2 món mặn, 1 món canh, 1 tráng miệng; có ngày lại gồm 1 món luộc, 1 món mặn, 1 món canh... Thực đơn được cô thay đổi liên tục giúp mọi người cảm thấy ngon miệng và bớt chán hơn.
Cô chia sẻ, việc thay đổi thực đơn không phải chỉ do mùa hè thời tiết khó ăn mà vì các con còn nhỏ, cần đủ dĩnh dưỡng và không bị kén ăn quá, vì thế bản thân luôn chế biến đa dạng các món để 3 nhóc tì được thưởng thức.
9X kể, nhiều khi nghĩ nếu ở một mình ở nhà thì sẽ nấu cho qua bữa. Tuy nhiên, vì yêu thương các con lại rất đam mê bếp núc nên bà mẹ đảm luôn vào bếp để nấu cơm ngon cho lũ trẻ và bà ngoại thưởng thức.
"Lũ nhóc rất thích mẹ nấu cơm, hôm nào nấu gì thơm thơm là đang chơi cũng sẽ chạy vào bếp hỏi 'mẹ nấu gì mà thơm thế, rồi con đói rồi mẹ nấu sắp xong chưa?'. Hoặc có hôm dọn bát đũa ngồi đợi sẵn mẹ bê mâm ra là ăn thôi. Trước khi ăn thì mình luôn chỉ con nhận biết tên các món ăn. Thế nên đồ chơi của các bạn ấy cũng bị ảnh hưởng từ mẹ, chỉ thích chơi đồ chơi bếp núc, nấu ăn xong rủ mẹ chơi cùng oder gọi món như nhà hàng", Thương nói.
Những mâm cơm HOT trên MXH
