Giọng ca Vì yêu Kasim Hoàng Vũ có tài nấu ăn rất "đỉnh". Không ít lần nam ca sĩ Việt lai Ai Cập khoe những món ăn mình thực hiện với đủ món tây ta khiến bạn bè, người hâm mộ tấm tắc khen ngợi. Anh còn "chơi ác" mọi người khi hay đăng tải vào lúc đêm, thậm chí "tag" người quen vào để họ phải "sôi bụng" vì thèm.
Mới đây, ca sĩ Sao Mai điểm hẹn lại đăng tải hàng loạt món ăn và cho biết mình "làm sơ sơ và ăn nhẹ vậy thôi". Trong đó có: Mì xào tôm hùm (lobster), tôm hùm xào với sốt XO, cá chưng sốt mắm satay, vẹm vỏ xanh. Khi bạn bè hỏi ai nấu, anh liền khẳng định: "Sim can cook" (Kasim có thể nấu).
Kasim Hoàng Vũ rất yêu thích nấu ăn và trình vào bếp của anh cũng khiến nhiều người phải "ngả mũ" thông qua các món Âu, Á khác nhau.
Lần này, nam ca sĩ thực hiện toàn món hải sản. Đầu tiên là món mì xào tôm hùm, mì thì ít còn tôm hùm lại ú nụ đã mắt.
Nói là "ăn nhẹ sơ sơ" nhưng nhìn vào món ăn, ai cũng biết nguyên liệu để làm ra món này của Kasim không hề rẻ chút nào.
Tiếp đến là tôm hùm xào với sốt XO. Sốt XO là một loại sốt hải sản cay từ Hồng Kông với vị umami. Nó thường được sử dụng ở các vùng phía nam Trung Quốc như Quảng Đông.
Ngoài tôm hùm, Kasim còn làm món cá chưng sốt mắm satay. Sốt satay là loại sốt sa tế được làm từ đậu phộng rang hoặc chiên, thường dùng để ướp thịt.
Thực đơn được Kasim tự tay làm còn có món vẹm xanh. Vẹm xanh là một trong những loại hải sản chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món thơm ngon.
Trước những món ăn sang chảnh cùng cách chế biến đa dạng của Kasim, bạn bè phải thốt lên "Ngon quá xá", "Chảy nước miếng hay than nam ca sĩ "cứ làm người khác khổ sở" vì nhìn mà quá thèm.
Ngoài hải sản "thượng hạng", gần đây nam ca sĩ còn chế biến một món ăn vặt hết sức thân thương với người Việt đó là bò bía.
"Xào một chút tép, chút củ đậu, chiên ít trứng và lạp xưởng và rang chút đậu phộng. Xong ra vườn hát ít rau và xà lách rồi pha thêm ít nước chấm nữa. Và bữa tối nay của Sim Sim là bò bía… Ahihi", giọng ca sinh năm 1980 thích thú.
Món bò bía của Kasim là bò bía mặn, phổ biến ở Sài Gòn và các tỉnh thành phía Nam. Trong khi Hà Nội và các tỉnh thành miền Bắc hay ăn bò bía ngọt, gồm bánh tráng mềm dai làm từ bột mì, dừa nạo sợi béo bùi, thanh kẹo mạch nha giòn tan cùng hạt mè đen.
