Nguyên liệu:
- 250g tôm, 2 quả cà chua, 2 nhánh hành lá, 2 tép tỏi, một ít muối, một ít hạt tiêu.
Cách làm:
Tôm rửa sạch, để ráo. Cho tôm vào nồi, thêm nước, luộc tôm sôi lên rồi vớt ra.
Lúc này khứa dao dọc lưng tôm để lấy chỉ đen. Để tôm ra đĩa.
Cà chua gọt vỏ, cắt nhỏ.
Tỏi băm nhỏ. Hành rửa sạch, thái khúc.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho cà chua vào xào.
Xào cho đến khi cà chua chín mềm thì thêm tỏi băm vào đảo vài lần.
Sau đó cho tôm vào xào cùng. Cuối cùng cho thêm một ít muối, một ít hạt tiêu, hành lá vào xào đều để tôm ngấm sốt cà chua là xong.
Tôm sốt cà chua kiểu này vừa ngon, đậm đà, lại có vị chua nhẹ, thịt chắc rất ngon miệng.
Chúc các bạn thành công!
Quảng cáo 