Nguyên liệu:
- 400g cá cơm tươi
- Bột năng, muối, nước mắm, mật ong, ớt bằm, tỏi, hành tím, hành lá thái nhỏ, dầu ăn.
Cách chế biến:
 |
| Cá cơm rửa sạch, để thật ráo nước. Ướp cá với ít muối trong khoảng 30 phút đến 1 giờ, sau đó áo đều cá với ít bộ năng. |
 |
| Đun nóng chảo dầu, cho cá cơm vào chiên vàng. |
 |
| Cá chiên vàng vớt ra rổ. |
 |
| Phi thơm hành, tỏi bằm, ớt bằm. Tiếp đến cho nước mắm, mật ong, đánh đều hỗn hợp lên. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít tóp mỡ. |
 |
| Cho cá cơm vào đảo đều đến khi hỗn hợp đó thấm vào cá, khô lại là được. |
Khánh Hòa
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: