Nhà chỉ còn mỗi nấm, vợ đem sốt chua ngọt thế này, ăn ngon không cần đồ mặn

Nguyên liệu:

- 350gr nấm đùi gà, tương ớt chua ngọt (loại sốt của Hàn Quốc), gia vị, mè (loại đã rang), hành lá.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nấm

Nấm rửa sạch, thấm khô, thái thành những khoanh dày khoảng 1 - 1,5cm.

Bước 2: Chiên nấm

Cho một chút dầu vào chảo. Cho nấm vào áp chảo đến khi các cạnh của nấm chuyển sang màu vàng.

Bước 3: Sốt nấm

Đổ tương ớt chua ngọt kiểu Hàn Quốc vào chảo, nêm nếm cùng gia vị cho vừa miệng.

Nếu không có, có thể thay thế bằng tương ớt và tương cà với sự kết hợp tỷ lệ phù hợp với khẩu vị gia đình.

Thêm 3 thìa canh nước vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để sốt thấm quyện vào nấm.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Khi nấm chín, múc nấm ra đĩa, rắc mè và hành hoa lên, dùng nóng cùng cơm trắng.

Chúc các bạn thành công!

Được cho túi nấm đùi gà, bỏ vào nồi xào lại được món ngon hơn cả thịt cá

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món nấm xào thơm ngon, đậm đà, còn hấp dẫn hơn cả ăn thịt cá.

Bấm xem >>