Bạn đã bao giờ thử kết hợp nấm hương mềm ngon với trứng cút béo ngậy chưa? Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng. Chỉ cần một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay lớp trứng mềm tan xen kẽ nấm hương đậm đà, như một món quà nhỏ xinh dành cho vị giác. Đặc biệt, đây còn là món ăn vặt lý tưởng cho bé yêu - vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp để thử chưa?
Nguyên liệu:
- Trứng cút: 6 quả (Số lượng có thể tăng lên theo nhu cầu).
- Nấm hương: 6 chiếc.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Chuẩn bị nấm hương tươi và số lượng trứng cút tương ứng. Lưu ý khi chọn trứng cút, cần kiểm tra kích thước và độ tươi của trứng.
Cắt bỏ phần chân nấm, chỉ giữ lại phần mũ nấm. Lưu ý, nấm hương vốn dĩ có vị mặn nhẹ tự nhiên nên nếu làm cho trẻ em ăn, có thể không cần thêm muối. Rửa sạch nấm hương tươi.
Bước 2: Đập trứng vào mũ nấm
Đập từng quả trứng cút vào phần lõm của mỗi chiếc mũ nấm. Nếu phần lõm của nấm không đủ lớn, bạn có thể dùng thìa để múc bớt phần thịt nấm, giúp trứng cút được bao bọc hoàn toàn trong nấm.
Bước 3: Nướng
Trước khi cho vào lò, rắc một ít muối lên bề mặt mỗi quả trứng cút. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190 độ C, sau đó nướng món này trong khoảng 15 phút.
Khi chín, món ăn có thể được thưởng thức ngay. Trứng cút được nướng khô, thơm ngon và trẻ nhỏ có thể cầm tay ăn trực tiếp, vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
