chân gà ngâm chua cay mặn ngọt
Chuẩn bị:
- 1kg chân gà công nghiệp
- 5 củ sả, 3 quả ớt tưoi, 1/2 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 10 lá chanh, 2 quả chanh, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm, 2 thìa canh nước mắm, 1 bát to nước nóng, 2 thìa nhỏ mì chính
Xem cách làm chân gà ngâm chua cay mặn ngọt tại đây.
Chân gà nướng muối ớt
Nguyên liệu:
- 10 chân gà
- 1 nhánh sả thái nhỏ, 3 lá chanh, 1 bông hoa hồi, 1 nhánh quế, 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong 1 cái bát, 1 trái ớt thái lát
Tham khảo tại đây để biết cách làm chân gà nướng muối ớt!
cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà, phần đùi cánh
- 70 gr bột năng hay bột bắp
- 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu, tỏi và ớt băm rồi hòa chung trong một cái chén.
Tham khảo cách làm cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi tại đây.
Cánh gà chiên giòn
Nguyên liệu:
- 6 cánh gà
- 30g bột bắp
- Gia vị ướp cánh gà: 1 tép tỏi; 20ml xì dầu; 8g đường; 4g muối
Tham khảo cách làm cánh gà chiên giòn tại đây.
