 |
| Trò chuyện vui vẻ cùng khách trong bữa ăn. |
Chọn địa điểm
Trước tiên, bạn cần phải hỏi khách xem có thích một nhà hàng cụ thể hay một loại thức ăn đặc biệt nào không. Nếu không, bạn có thể chọn nơi đã từng đến, đáng tin cậy về chất lượng món ăn cũng như dịch vụ (ân cần, chu đáo, lịch sự), giá cả vừa phải. Không nhất thiết phải đưa khách đến những nơi sang trọng và đắt tiền.
Các bước chuẩn bị
Đặt chỗ bằng tên của mình. Yêu cầu nhà hàng chọn một bàn nơi yên tĩnh, thích hợp để nói chuyện.
Hãy đi đúng giờ và đón khách ở phòng chờ. Trong trường hợp khách đến muộn, bạn có thể thông báo cho nhà hàng để giữ chỗ hoặc dặn người phục vụ đưa khách đến bàn của mình đã đặt. Bạn có thể ngồi tại bàn, vừa uống nước vừa chờ khách.
Gọi món ăn
Nếu đã là khách quen của nhà hàng, bạn có thể giới thiệu các món trong thực đơn với khách. Sự quan tâm đến các chi tiết trên sẽ giúp bạn làm chủ được cuộc gặp mặt. Tuy nhiên, bạn hãy dành cho người được mời chọn món ăn trước.
Nếu chỉ đơn thuần là cuộc gặp mặt bạn bè vui vẻ, bạn tha hồ chọn những món ăn lạ để thưởng thức cùng nhau. Ngược lại, nếu gặp gỡ khách hàng để bàn công việc bạn chớ nên mất thời gian vào việc này, chỉ nên chọn món phổ biến có trong thực đơn. Tuyệt đối không nên gọi quá nhiều bia, rượu…
Trong bữa ăn
Bạn có thể trò chuyện vui vẻ, nhưng phải đúng trọng tâm mục đích cuộc gặp. Nếu là cuộc gặp gỡ bàn về công việc, bạn nên kiểm soát từng lời nói của mình, tránh mất lòng khách. Ngoài ra, bạn nên nhớ để ý về thời gian. Nếu bữa ăn đã xong và cuộc nói chuyện bắt đầu chuyển qua lĩnh vực khác thì bạn nên tế nhị kết thúc buổi hẹn để không làm mất thời gian của đôi bên.
Cuối cùng
Bạn hãy nhanh tay cầm hóa đơn và thanh toán tiền khi người phục vụ đưa tới. Nếu vô tình để hóa đơn lâu trên bàn, sẽ làm cho người được mời bối rối, nhất là khách mời của bạn lại là một người đàn ông, trong khi bạn là nữ. Khi ra về, bạn nhớ cảm ơn khách và tỏ ra rất vui nếu có thêm một dịp thế này nữa.
(Theo Thế Giới Phụ Nữ).
