Bún riêu tôm
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 g, thịt băm: 100 g
- Trứng gà: 1 quả, giò sống: 150 g
- Cà chua: 3 quả, hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm
- Bún: 1 kg
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu tôm.
Bún riêu cua bò
Nguyên liệu:
- Thịt bò (bắp bò): 500 g; cua đồng: 300 g
- Cà chua: 3 quả; khế chua (hoặc me): 1-2 quả
- Hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả; hành, răm; rau thơm các loại
- Đậu phụ: 2 bìa
- Bún: 500 g
- Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu cua bò.
Bún riêu ốc
Nguyên liệu:
- Ốc bươu: 500 g; cua đồng: 300 g; thịt băm: 100 g; trứng gà: 1 quả
- Cà chua: 3 quả; me: 1 quả; hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả
- Hành, dăm, tía tô; rau thơm các loại
- Bún: 500 g
- Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu ốc.
Bún riêu cua chả hải sản
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 500 g
- Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 thìa nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm
- Gia vị: Bột nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu cua chả hải sản.
