Dạ dày heo xào sả ớt
Nguyên liệu:
- 1 cái dạ dày heo
- 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: 1/2 băm nhỏ còn 1/2 thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
- Vài lá chanh nếu có
Xem cách làm tại đây.
![Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích - 1](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/nhung-mon-xao-sa-ot-ngon-ai-cung-thich-1480972861-5845da3def207.webp)
Ốc xào sả ớt
Nguyên liệu:
- Ốc (ốc bươu, ốc mít, ốc vặn...) 2kg
- Sả 7 cây, hành lá vừa đủ
- Ớt 2 quả
- Vài vài tép tỏi.
Tham khảo cách làm ốc xào sả ớt tại đây.
![Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích - 2](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/nhung-mon-xao-sa-ot-ngon-ai-cung-thich-1480972862-5845da3ea4b31.webp)
Hến xào sả ớt
Nguyên liệu:
- 300g hến (chọn con to)
- 2 củ sả
- 1 củ hành khô; 1 quả chanh; 300ml nước dừa; 200ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 15g đường;
- Rau mùi xắt nhỏ, lá bạc hà trang trí
Xem cách làm hến xào sả ớt tại đây.
![Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích - 3](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/nhung-mon-xao-sa-ot-ngon-ai-cung-thich-1480972863-5845da3f56662.webp)
Ngao xào sả ớt
Nguyên liệu:
- Ngao: 1 kg
- Sả: 5-6 củ
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 củ bé
- Rau răm: 1 ít
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế
Xem cách làm ngao xào sả ớt ngon tại đây.
![Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích - 4](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/nhung-mon-xao-sa-ot-ngon-ai-cung-thich-1480972864-5845da4004b3a.webp)
Mực xào sả ớt
Nguyên liệu:
- Mực: 500 g
- Ớt: 2 quả; sả: 3 củ
- Hành hoa: 2; hành khô: 1 củ; tỏi: 1 củ
- Ớt hiểm: 1-2 quả
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Sa tế: 1-2 thìa cà phê nhỏ
- Bột nghệ: 1 thìa nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh
![Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích - 5](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/nhung-mon-xao-sa-ot-ngon-ai-cung-thich-1480972865-5845da410eb43.webp)
Tham khảo cách làm mực xào sả ớt ngon tại đây.