Chuẩn bị:
- 500gr gạo lứt vàng (hoặc đỏ, đen)
- Mật ong, gừng
Tham khảo cách làm nước gạo lứt mật ong dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Có thể rang ngay (hoặc vo qua gạo để khô rồi rang). Với gạo lứt rang sẽ hơi lâu: 30-40 phút và mỗi lần rang khoảng 200gr gạo lứt. Khi rang, chú ý để lửa bé tránh cho gạo nổ thành bỏng (vì gạo lứt là gạo còn vỏ nên rang ở nhiệt độ to sẽ thành bỏng).
Bước 2: Rang đến khi gạo lứt từ màu vàng nhạt chuyển qua màu nâu đỏ đậm và có mùi thơm lừng của gạo rang là được.
Bước 3: Để gạo nguội, cho vào hũ thủy tinh hoặc sứ bảo quản nơi khô thoáng và dùng dần trong một tháng.
Bước 4: Cho gạo lứt rang với 1 hoặc 2 miếng gừng nhỏ vào ấm đất, sứ hoặc ấm inox nấu trên bếp lửa (không dùng ấm nhôm).
Với 60gr gạo lứt rang thì cho 1,2 lít nước đến khi đun sôi còn 1 lít nước gạo là vừa. Hoặc bạn có thể hãm như hãm trà. Với 60gr gạo lứt và 1 miếng gừng nhỏ bạn hãm với 1 lít nước đun sôi già và để ngấm trong 30-40 phút là uống được.
Bước 5: Khi uống, rót nước gạo lứt mật ong ra cốc sứ, thủy tinh và thêm một thìa mật ong nguyên chất và thưởng thức.
Nước gạo lứt mật ong tác dụng bồi bổ, giải cảm lạnh, thanh lọc cơ thể giúp da đẹp, dáng xinh.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước gạo lứt mật ong!
