Nguyên liệu: Măng củ chua (măng nứa): 0,3 kg, thịt ba chỉ: 0,15 kg, vừng trắng: 50 g, đường: 20 g, lạc nhân: 50 g, lá chanh: 5 lá, tỏi: 5 g, chanh: 1quả. Ngoài ra, bạn cần có: Nước mắm: 20cc, rau mùi: 1 mớ.
Cách làm:
- Măng thái chỉ, luộc qua nước sôi, vớt ra rửa sạch, để ráo nước.
- Thịt ba chỉ luộc chín, thái chỉ.
- Vừng, lạc rang vàng, giã nhỏ.
- Pha đường, nước mắm, ớt, tỏi cho vừa ăn trộn vào măng và thịt lợn, nêm vừa cho tiếp lạc và lá chanh thái nhỏ.
(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: