Dù lấy chồng giàu nhưng Loan chẳng được một ngày nào cảm thấy sung sướng. Hơn nữa, hiện tại, cô có cảm giác mình là người giúp việc của gia đình thì đúng hơn. Người ta thường nói "dâu là con, rể là khách" song ở với bố mẹ chồng được gần 1 năm mà cô chỉ nhận thấy, mình luôn là người ngoài. Ông bà chưa khi nào coi cô là con cả.
Bạn bè, đồng nghiệp cứ nghĩ Loan hạnh phúc lắm, là "chuột sa chĩnh gạo". Hơn nữa, ở bên ngoài, ít khi Loan tâm sự về hoàn cảnh gia đình, thấy cô vẫn ngày ngày đi làm, vui vẻ cười nói nhưng ai hiểu trong lòng cô bão giông cuồn cuộn. Chồng Loan rất yêu vợ song anh đi công tác thường xuyên, chẳng có nhà. Chính vì thế, mình cô phải đối mặt với áp lực từ bố mẹ chồng, rất mệt mỏi.
Số là nhà bố mẹ đẻ của Loan rất nghèo. Dưới Loan còn có một em trai còn đang đi học, vì thế Loan còn phải dành dụm tiền riêng của mình để gửi cho em. Lúc Loan và Tùng mới yêu nhau, bố mẹ chồng cô đã phản đối kịch liệt. Ông bà chê nhà cô không có điều kiện, không môn đăng hậu đối. Đặc biệt trong mắt mẹ chồng, cô chính là một kẻ đào mỏ.
Ảnh minh họa.
Vốn dĩ Tùng chính là sếp của Loan. Khi gặp cô nhân viên xinh xắn, dễ thương, lại thông minh, có năng lực nên anh đã đem lòng yêu mến. Sau này biết gia đình Loan khó khăn, anh càng thương cô hơn. Trước sự tấn công mạnh mẽ của Tùng, Loan đã xiêu lòng. Cuối cùng họ cũng trở thành vợ chồng dù bố mẹ Tùng không thích. Ông bà không thể cản được sự cương quyết của con trai.
Chính vì thế, khi về làm dâu, Loan thường xuyên bị mẹ chồng để ý, bắt chẹt, nói cạnh khóe... Nhưng vì yêu chồng, không muốn anh lo lắng, cô đều nhẫn nhịn cho qua. Bố chồng tuy không nói ra song cũng lạnh nhạt với nàng dâu này.
Ở nhà chồng, ngoài thời gian đi làm, mọi việc từ dọn dẹp nhà cửa, cơm nước, đi chợ Loan đều phải đảm nhiệm. Mặc dù mẹ chồng không bận bịu gì nhưng vì chán ghét Loan cho nên bà mặc kệ. Dù đã cố gắng làm tốt mọi thứ song Loan vẫn bị mẹ chồng chê bai. Ngay cả chuyện cưới nhau gần 1 năm mà chưa có bầu bà cũng đem ra bóng gió. Chuyện này cũng không thể trách Loan được. Chồng cô đi công tác liên tục, ít khi ở nhà nên cả hai không có nhiều cơ hội để có con. Anh và cô cũng thống nhất, qua 1 năm nữa sẽ dành thời gian cho việc có con. Thế nhưng mẹ chồng cô vẫn cố tình gán ghép việc này là lỗi do Loan.
Nhiều lúc ở một mình, Loan vô cùng tủi thân nhưng cô không dám tâm sự cùng ai. Chỉ sợ Tùng biết lại lo lắng và buồn. Nhưng cũng chính vì thế mà mẹ Tùng ngày càng quá đáng hơn. Bà mắng con dâu không nể nang, cứ như cô là người ăn bám trong khi cô vẫn có thể tự kiếm được tiền.
Đỉnh điểm, tuần trước Loan được người bạn gửi cho rất nhiều củ cải. Bạn của Loan nói là cô mua ủng hộ họ hàng. Thế nhưng củ cải vốn chứa nhiều nước, vỏ lại mỏng, mua về chỉ để 1-2 ngày là dễ thối hỏng. Mặc dù chia bớt cho hàng xóm rồi nhưng cô vẫn còn dư tới gần chục củ.
Hôm đó, Tùng lại đi công tác về, cả nhà ăn uống rồi đi ngủ. Hai vợ chồng mải tâm sự song cô chợt nhớ ra mình chưa biết xử lý củ cải thế nào thì Tùng mách. Hôm trước anh đi công tác, thấy ở nơi mình đến có người họ có cách bảo quản củ cải rất hay, cũng để được lâu hơn bình thường, đó là cho củ cải vào thùng gạo. Anh nói qua một lượt rồi Loan nửa đêm lọ mọ dậy làm theo. Cô sợ để mai củ cải có sẽ bị thối.
Lúc này cũng đã hơn 12h đêm, mẹ chồng cô dậy đi vệ sinh, lấy có ánh sáng ở khu bếp. Bà nhẹ nhàng đi ra ngó, thấy con dâu lén lút nhét cái gì đó vào trong thùng gạo. Thực ra cô cũng chẳng hề lén lút nhưng trong mắt mẹ chồng cô, hành động không rõ ràng, mờ ám giữa nửa đêm này thì đích thị là lén lút rồi.
Song bà chợt nghĩ, có phải cô giấu giếm thứ gì đó trong nhà để mai sang nhà ngoại không. Nhà bố mẹ cô nghèo thế, lại có đứa em còn đang đi học. Trước đây cô đi làm cũng để gửi tiền nuôi cả nhà thì giờ có khi về đây, giấu giếm lấy cái gì đó của nhà chồng mang sang đó cũng nên.
Mới chỉ nghĩ đến đó máu nóng của bà lại xông lên đỉnh đầu, bà cất giọng mỉa mai giữa nửa đêm khiến Loan cũng phải giật bắn cả người.
"Sao cô con dâu yêu quý của tôi lại làm gì giữa nửa đêm thế này? Bên nhà đó thiếu ăn đến mức phải vụng trộm giấu giếm cất đi rồi mang sang đó ư. Tôi không ngờ nhà mình lại vớ phải con dâu chân tay không sạch sẽ như cô".
Ảnh minh hoạ.
Sau khi hoàn hồn vì giật mình, Loan trắng bệnh cả mặt, oan ức lẫn bực bội vì bị khinh rẻ, đang định lên tiếng giải thích thì Tùng trong phòng đi ra.
Anh đã nghe hết những lời mẹ mình nói. Anh cũng vô cùng bất ngờ vì không nghĩ mẹ lại dùng tự ngữ mỉa mai đến nỗi cay nghiệt như vậy dành cho vợ. Anh liền nói:
"Sao mẹ lại nói vợ con như thế! Cô ấy chỉ cất mấy củ cải được cho vào thùng gạo như con hướng dẫn. Hơn nữa gia đình vợ con tuy không có điều kiện song họ cũng phải là người như mẹ nghĩ đâu ạ! Thôi mẹ cứ đi ngủ đi ạ, có gì để con và vợ con xử lý nốt chỗ củ cải này".
Tuy không rõ bảo quản củ cải trong thùng gạo thì để được bao lâu nhưng nghe con trai giải thích vậy bà cũng thấy ngượng ngùng, xấu hổ. Còn về phía Tùng, vừa làm với vợ anh vừa an ủi và xin lỗi cô đã quá vô tâm, không nghĩ rằng vợ mình ở nhà lại bị mẹ bắt nạt như vậy. Anh cũng nhủ thầm sẽ nói chuyện lại với mẹ về chuyện này. Loan là vợ anh, điều này không thể thay đổi được cho nên mẹ cần thay đổi cách nhìn và bao dung con cái chứ không thể suốt ngày soi mói, bắt nạt con dâu gì gia đình còn gì là yên ấm nữa.
Hôm sau, có lẽ vì Tùng đã nói chuyện với mẹ nên cách đối xử của mẹ chồng cũng không còn quá gay gắt như trước. Bà hỏi cô cách bảo quản củ cải như Tùng nói để sang bảo cho cho hàng xóm. Sau khi nghe Loan nhẹ nhàng giải thích và hướng dẫn cụ thể, bà chợt nghĩ, mình hay mắng mỏ chỉ trích nó mà nó vẫn nhẹ nhàng với mình, chứng tỏ Loan không đến nỗi nào. Chả bù nhà hàng xóm có cô con dâu xinh đẹp, kiếm được nhiều tiền nhưng lại hay quát cả mẹ chồng. Thôi thì trời cho như thế nào bà sẽ đón nhận như vậy, nhờ thế ánh nhìn của bà về Loan cũng bắt đầu thay đổi.
Bảo quản củ cải trong thùng gạo như thế nào?
Chuẩn bị:
- Củ cải tươi
- Thùng gạo
- Dao sắc
Cách làm:
Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bỏ phần đầu của củ cải để tránh việc củ cải mọc cây ra khiến củ cải mất nước, nhanh héo. Lưu ý không được rửa củ cải, củ cải đã dính nước sẽ rất nhanh thối, hỏng.
Sau đó, cho củ cải vào túi giữ tươi hoặc màng bọc thực phẩm, cố gắng vắt hết không khí bên trong rồi gói lại.
Cuối cùng, đem giấu bọc củ cải vào trong đống gạo. Nhờ có cách này, thời gian bảo quản củ cải được kéo dài, củ cải không bị nhũn, thối, héo, mất nước.
Nếu bạn không muốn bảo quản củ cải tươi thì có thể bảo quản khô như cách dưới đây:
Bảo quản tốt, lâu dài để chế biến món ngon từ củ cải thì nên xắt sợi hoặc bổ 4 ra để phơi khô.
Phơi nắng gắt là ngon nhất. Trước khi phơi rửa sạch, ướp qua chút muối cho ra nước phơi sẽ nhanh khô hơn! Không phơi khô có thể sấy khô bằng lò sấy, hay nhờ lò bánh mỳ sấy giúp. Củ cải sau khi phơi khô sẽ để được 1 năm. Ngoài ra, trước khi ăn bạn có thể ngâm nửa tiếng cho củ cải mềm rồi chế biến.
