 |
Nguyên liệu:
- Ốc bươu
- Giò sống
- Gừng củ
- Nấm mèo, lá gừng, ớt, cà chua, mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu...
Thực hiện:
Đập phần đuôi của ốc lấy thịt, giữ lại vỏ rửa sạch. Thịt ốc bằm nhuyễn trộn chung với giò sống, nấm mèo, gừng củ, gia vị vừa ăn.
Nhồi hỗn hợp trên vào lại vỏ ốc, nhớ bỏ vào vỏ ốc lá gừng để dễ lấy khi ăn. Cho ốc vào nồi hấp cách thủy 15 phút. Ốc chín cho ra đĩa.
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: