Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Quán cuối tuần: Lẩu Philippines ở Mái Chèo

Quán cuối tuần: Lẩu Philippines ở Mái Chèo

Quán cuối tuần: Lẩu Philippines ở Mái Chèo

Ở quán Mái Chèo (305 Nguyễn Văn Trỗi, TP HCM) có mấy món Philipines khá lạ, ít nơi nào có. Như món lẩu tôm Philippines, thịt bò nướng Philippines… Quán trang trí nhẹ nhàng, giản dị và có nhiều không gian khác nhau: ngoài trời, trong nhà, phòng gia đình, sân thượng.

26/10/2002 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết
Quán cuối tuần lẩu philippines ở mái chèo - 1

Món lẩu tôm Philippines nước dùng không nấu theo cung cách bình thường của các món lẩu khác mà dùng nước vo gạo, đã để lắng nấu sôi lên. Khi nêm nếm gia vị lại cho vào củ hành tây, cà chua…xắt hạt lựu, thả vào đó mấy chùm hạt tiêu đen, rồi vắt chanh, cho thêm me trước khi cho tôm vào, dọn lên cho khách. Vậy nên, nước dùng của lẩu thật lạ, sanh sánh thơm và có vị chua thanh chứ không nặng như vị chua của lẩu Thái. Lẩu tôm Philippines ăn chung với bún, rau ăn kèm chỉ dùng bó xôi và rau muống nguyên cọng.

Món thịt bò nướng kiểu Phi ngoài bí quyết nêm nếm, gia giảm gia vị cho miếng thịt thật mềm, ngọt lại được cho thêm thật nhiều chanh, khiến cho miếng thịt như mềm hơn và vị chua của chanh làm cho miếng beefsteak không có cảm giác ngán.

Ngoài mấy món Phi, quán có khá nhiều món lạ khác, có thể xem là món độc đáo của quán, như chả giò Mái Chèo, lẩu Mái Chèo, gà nhồi xôi chiên… Món lẩu khi nấu thật cầu kỳ vì dùng khá nhiều loại nguyên liệu, nào cá lóc, tôm, mực, lươn ếch…và thật nhiều loại rau gồm bông bí, thiên lý, cà tím, cà chua, hành hoa, hẹ, bông súng… Nên khi ăn, người ta có thể liên tưởng đến hương vị của nhiều loại lẩu, cả lẩu hải sản, lẩu đồng quê và luôn kiểu lẩu mắm Cà Mau.

Dường như, đầu bếp của quán là một người thích sáng tạo, cải biến các món ăn để tạo cho thực khách những khẩu vị lạ. Thay vì thịt gà nướng ăn với xôi, người ta lại dùng xôi nhồi chung với lạp xưởng, xá xíu, chả lụa, tôm khô xay…và rồi lại nhồi nguyên món xôi này vào bên trong con gà và nướng. Khi chín, xôi và gà quyện lẫn với nhau, thấm vào nhau… xôi cũng ngon mà thịt gà cũng ngon.

Giá tham khảo

Lẩu tôm kiểu Phi: 65.000 đồng

Gà tre nhồi xôi nướng: 45.000 đồng/con

Beefsteak nướng kiểu Phi: 25.000 đồng/đĩa

Cá chẽm nấu mẻ: 80.000 đồng/con

Vịt nướng bạc hà: 35.000 đồng

(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • shop giày nam
Đậu phụ Trúc Lâm Bún chả cá
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bún chả cá
Món bún này không nhiều nguyên liệu rườm rà. Phần chả dùng chung với bún khá ngon, thật ngọt và dai.
[Chi tiết...]
Chè hoa cau
Món chè này có vị ngọt thanh, hương vị cũng nhẹ nhàng rất thanh tao. Có thể ăn cùng với xôi vò, hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn.
[Chi tiết...]
Yến sào
Ở Việt nam, Khánh Hoà là tỉnh có nhiều yến nhất, chiếm tới 70% sản lượng cả nước. Yến sào là thứ đặc sản hiếm hoi quý giá. Chế biến yến có nhiều cách nhưng tựu trung chỉ có 3-4 cung cách ăn yến mà thôi.
[Chi tiết...]
Mơ trộn dâu tây
Bạn có thể ăn kèm món salát trái cây này với bánh rán để khám phá những hương vị mới mẻ và hấp dẫn.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • honda crv
  • Cân Xe Tải Việt Mỹ
  • áo vest nam
  • áo len nam
  • tour eo gió
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • giá máy lọc nước kangen
  • cân 100kg
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG