Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà

Những tưởng cải bắp vốn cũng chỉ là một loại rau thông thường thế nhưng thực tế cải bắp lại mang rất nhiều công dụng không ngờ. Trong cải bắp chứa nhiều loại chất cực kì có lợi cho sức khỏe của con người.

22/02/2020 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Công dụng của cải bắp

Cải bắp có chứa thành phần dinh dưỡng và lượng vitamin nhiều gấp 3,6 lần khoai tây và gấp 4,5 lần so với cà rốt. Trong cải bắp có 90% nước, 1,8% protit, 5,4% gluxit, 1,6% xenluloza, 1,2% tro. Hàm lượng muối khoáng gồm 48mg% canxi, 31mg% P, 1,1mgFe. Không thấy có caroten nhưng có 30mg% vitamin C, 0,04mg% vitamin PP, 0,06mg% vitamin B1, 0,05mg% vitamin B2. Sự kết hợp giữa vitamin A và P trong cải bắp còn làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải chứa nhiều sắt (1.1mg), thành phần giúp thúc đẩy quá trình hình thành của các tế bào hồng cầu. Vì vậy, ăn bắp cải sẽ giúp tránh được các triệu chứng của bệnh thiếu máu. Ngoài ra, bắp cải còn chứa hàm lượng kali cao, là chất tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm các triệu chứng của bệnh tăng huyết áp. Còn vitamin K và anthocyanin có trong loại rau này là những chất tốt cho não bộ của bạn, giúp cho sức khỏe tâm thần và sự tập trung của não bộ.

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà - 1

Bên cạnh đó, loại rau xanh này cũng có khả năng giải độc cơ thể cực kì tốt, khả năng chống viêm hiệu quả. Ăn bắp cải thường xuyên còn vô cùng tốt cho mắt, thai nhi và sức khỏe xương cốt.

Một số món ăn từ bắp cải

Bắp cải cuộn thịt

Nguyên liệu:

- Bắp cải

- Thịt lợn

- Hành lá

- Gia vị các loại.

Cách làm:

- Thịt lợn rửa sạch qua nước muối loãng rồi thái mỏng, băm nhỏ hoặc say nhuyễn rồi cho vào bát tô. Nêm một chút gia vị và trộn đều. Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước.

- Ướp thịt với hạt nêm kèm thêm một chút tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

- Tách từng lá bắp cải, rửa sạch,  bỏ phần sống lá, tương tự cũng rửa sạch hành lá và để ráo nước.

- Chần sơ bắp cải, hành lá bằng nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh để rau giữ nguyên được màu.

- Trải từng lá bắp cải ra, cho thịt vào giữa rồi cuốn lại.

- Dùng hành chần cột lại.

- Dùng nồi nước luộc bắp cải và hành lá làm nước dùng, đun sôi lại, cho bắp cải trắng cuộn thịt vào đun đến khi gần chín thì cho cà chua vào.

- Bạn thêm hạt nêm và một chút muối cho vừa ăn. Đun sôi và cho hành lá vào, tắt bếp là xong.

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà - 2

Salad bắp cải trộn trứng

Nguyên liệu:

- Bắp cải 500 gr

- Trứng gà 2 quả

- Thịt xông khói 100 gr

- Trái bơ 1/2 trái

- Sốt cà chua 2 muỗng canh

- Dầu ăn 2 muỗng cà phê

- Đường trắng 2 muỗng cà phê

- Muối 1/4 muỗng cà phê

- Giấm 1 muỗng canh

- Mù tạt 1 muỗng cà phê(Bột)

- Chanh 1/2 trái

- Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê

- Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

- Cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào cối xay sinh tố cùng với 1 muỗng canh giấm và 2 muỗng cà phê dầu ăn. Thêm 1 muỗng cà phê bột mù tạt. Tiếp theo là 6 muỗng cà phê sốt cà chua cùng 2 muỗng cà phê đường. Vắt nửa quả chanh vào cùng. Bật máy xay sinh tố trong khoảng 1-2 phút là có ngay hỗn hợp gia vị trộn salad.

- Bắp cải rửa sạch, để nguyên cả cây cắt thành từng miếng nhỏ.

- Luộc trứng chín, sau đó băm nhỏ trứng ra, bơ và thịt xông khói cắt nhỏ.

- Khi ăn, để nguyên 1 miếng bắp cải to lên đĩa, rắc trứng, thịt xông khói và bơ lên trên, rưới nước sốt gia vị lên trên cùng là được.

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà - 3

Bắp cải xào tỏi

Nguyên liệu:

- 350 g rau cải

- 5 tép tỏi.

- Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

- Rau cải rửa sạch, để ráo, thái thái nhỏ.

- Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn 2 tép, 3 lát còn lại thái lát dày 0,2 cm. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa súp dầu ăn vào.

- Phi thơm tỏi băm với 2 thìa dầu ăn, cho cải vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Tắt bếp, rắc thêm 1/2 thìa cà phê tiêu. Cho món ăn ra đĩa.

- Phi vàng tỏi thái lát với 1/2 thìa súp dầu ăn rồi cho lên đĩa cải xào.

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà - 4

Canh bắp cải nấu sườn

Nguyên liệu:

- Bắp cải: 300gr

- Sườn lợn: 300gr

- Cà rốt: 1 củ

- Cà chua: 1 quả

- Me: 1 quả to

- Hành hoa, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mắm, hạt tiêu.

Cách làm:

- Sườn mua về chặt thành những miếng nhỏ, rửa sạch rồi cho vào chần qua nước sôi. Sau đó đổ nước bẩn đi, rửa lại lần nữa với nước cho sạch. Ướp sườn với một chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.

- Bắp cải thái mỏng, rửa sạch, để cho ráo nước. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi. Cà chua, rửa sạch, bổ múi cau. Hành hoa và rau mùi nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch rồi thái nhỏ, phần gốc hành trắng thái nhỏ để riêng.

- Me đem luộc sơ qua, dằm nát rồi lọc lấy nước cốt và bỏ bã qua một cái rây.

- Phi thơm đầu trắng hành rồi cho sườn vào xào cùng chút mắm. Sau đó đổ nước cùng nước cốt me vào (cho lượng nước nhiều hơn lượng nước vừa ăn một chút). Đun sôi nước thì hạ lửa để ninh sườn liu riu.

- Khi sườn nhừ thì cho bắp cải vào, đun đến khi bắp cải gần chín thì cho cà rốt và cà chua vào.

- Đun tiếp cho đến khi cà rốt chín tới thì cho hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm chút bột canh, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho canh chua bắp cải nấu sườn ra bát và cùng cả nhà thưởng thức thôi!

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà - 5

Các bà nội trợ đừng quên cho các món ăn chế biến từ bắp cải vào thực đơn gia đình hằng ngày để tăng cường sức khỏe cho cả nhà nhé!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/ra-cho-mua-ngay-cai-bap-ve-de-nau-nhung-mon-vua-ngon-vua-bo-cho-c...Nguồn: http://khampha.vn/bep/ra-cho-mua-ngay-cai-bap-ve-de-nau-nhung-mon-vua-ngon-vua-bo-cho-ca-nha-c39a757257.html

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà - 6
Bắp cải bọc rau thịt, món ăn vừa ngon vừa lạ ai cũng mê
Những ngày lạnh, mẹ hãy làm thử món bắp cải bọc rau thịt để cả nhà vừa được bổ sung dưỡng chất từ rau sau những ngày ê hề thịt mỡ, lại có thêm món...
Bấm xem >>

Ra chợ mua ngay cải bắp về để nấu những món vừa ngon vừa bổ cho cả nhà - 7

Theo Phương Anh (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước suối đóng ly wami
  • nhà trọ ở cù lao xanh
  • du lịch cù lao xanh 1 ngày
  • cù lao xanh 2 ngày 1 đêm
  • du lịch cù lao xanh tự túc
2 món lẩu ngon ngất ngây của mẹ Hải Phòng khiến chị em nhất định phải thử ngày cuối tuần Cách chế biến tôm hùm nhiều món ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cách chế biến tôm hùm nhiều món ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà
Mục Lục 1. Cách hấp tôm hùm bia 2. Cách luộc tôm hùm đơn giản 3. Tôm hùm nướng phô mai bơ tỏi 4. Tôm hùm nướng bơ tỏi 5. Tôm hùm nướng mọi  6. Cách nấu cháo tôm...
[Chi tiết...]
Cho loại lá này vào rán cùng trứng, có ngay bữa sáng ngon miệng lại giàu dinh dưỡng
Đây là loại rau rất quen thuộc trong căn bếp của các gia đình!
[Chi tiết...]
3 cách hấp tôm hùm cực ngon mà lại đơn giản tại nhà
Mục Lục 1. Cách hấp tôm hùm đơn giản 2. Cách hấp tôm hùm bia sả 3. Cách làm tôm hùm hấp hành tỏi 1. Cách hấp tôm hùm đơn giản Nguyên liệu - 1 con tôm hùm (tùy...
[Chi tiết...]
Bị ung thư, 8X vẫn lạc quan nấu cơm cho chồng mỗi ngày khiến ai cũng khâm phục
Ngày nào chị Hường cũng dành thời gian nấu những bữa cơm ngon miệng để 2 vợ chồng quây quần bên nhau.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • shop quần áo nam
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • cù lao xanh trọn gói
  • nước uống tinh khiết
  • cân treo
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • ghẹ sống
  • giá cá biển
  • bạch tuộc
  • đặc sản quy nhơn
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG