Nguyên liệu:
- Bột thạch jello vị chanh: 1 gói (85g)
- 125ml nước sôi
- 1 chén kẹo marshmallow
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát dùng được trong lò vi sóng, trộn bột thạch với nước nóng. Khuấy cho đến khi bột thạch tan. Nếu bột thạch không tan hết, cho vào lò vi sóng quay thêm 30 giây và khuấy liên tục cho đến khi thạch tan hoàn toàn.
Bước 2: Thêm kẹo marshmallow vào và cho vào lò vi sóng thêm 30 giây. Khuấy đều cho đến khi kẹo marshmallow tan chảy.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh có kích cỡ 20cm x 20cm và cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 4: Dùng dao và lách vào các mép khuôn để làm thạch tách ra khỏi khuôn.
Bước 5: Sau đó cuộn tấm thạch lại. Do marshmallow khi khuấy chung với thạch nó sẽ nổi lên trên, thành một lớp màu trắng bên trên. Vì thế thạch sẽ có hai màu xanh và trắng rất đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch vị chanh cuộn marshmallow!
