Trong tập 13 Vua đầu bếp Việt, làm bánh ngọt cupcake - một dạng bánh bông lan nướng trong những chiếc cup nhỏ là đề bài dành cho các thí sinh trong phần thử thách chiếc hộp bí mật. Đây là một lợi thế đối với những thí sinh trẻ tuổi như Quốc Trí, Anh Thư, nhưng lại là một thử thách thật sự với những người lớn tuổi như Thanh Hòa, Thái Hòa...
 |
| Những chiếc bánh ngọt cupcake hấp dẫn, đẹp mắt của Quốc Trí. Ảnh: A.N. |
Đặt biệt, đây là bài toán đố với thí sinh lớn tuổi nhất Quang Huy, khi mà anh chưa bao giờ làm bánh ngọt. Anh đã gặp vô số trở ngại trong quá trình làm bánh, nhưng với những cố gắng của bản thân anh cũng đã hoàn thành xong phần thi. Tuy nhiên, khi nhìn lại sản phẩm của mình, anh đã không gọi nó là cupcake mà gọi tên là "bánh bò việt nam" vì vừa dày vừa nặng chứ không giống chút nào với những chiếc cupcake nhẹ, xốp và rất mềm.
Không nằm ngoài dự đoán, Quốc Trí và Anh Thư chính là hai thí sinh xuất sắc nhất ở phần thi này khi phát huy được lợi thế làm bánh ngọt của mình. Những chiếc bánh vị chocolate kết hợp với hương dâu quen thuộc của Anh Thư đã làm hài lòng ban giám khảo. Tuy nhiên, Quốc Trí mới là người gây bất ngờ, không phải là một người nổi bật ở những phần thi trước, nhưng Quốc Trí đã có một cuộc bứt phá ngoạn mục khi vượt qua Anh Thư ở phần thi này để trở thành người xuất sắc nhất.. Những chiếc cupcake của thí sinh này được giám khảo Luke Nguyễn khen ngợi khi cho rằng: "bánh của em rất ngon, mùi vị đều, bánh xốp, thơm và kỹ thuật giỏi", với phần thể hiện ấn tượng này, chiếc lò nướng 28 triệu đã thuộc quyền sở hữu của chàng trai 19 tuổi.
 |
| Xuất sắc trong phần thi bánh ngọt nhưng lại không thể hiện được khả năng với món mặn ở phần thử thách loại người, Anh Thư đã phải chia tay với giấc mơ Vua đầu bếp. Ảnh: A.N. |
Giành chiến thắng trong phần một, Quốc Trí được ưu tiên lựa chọn nguyên liệu cho các thí sinh còn lại ở phần thử thách loại người. Nguyên liệu đưa ra trong phần thi này là các bộ phận của con heo, Quốc Trí đã chọn cho từng thí sinh các bộ phận khác nhau như: Quang Huy (đầu heo), Quốc Trí (ba rọi), Thái Hoà (sườn heo), Thanh Hoà (thịt thăn), Minh Thuỷ (móng giò), Anh Thư (thịt nạc vai), Thùy Dương (thịt mông cả mỡ), Kim Quyên (tai và đuôi lợn), Nguyên Giáp (chân giò).
Xuất sắc vượt qua phần thi thứ nhất, nhưng Anh Thư đã phải ngậm ngùi nói lời chia tay với giấc mơ vua đầu bếp việt khi không thể hiện được khả năng của mình với nguyên liệu là thịt heo. Món Heo cuộn măng tây áp chảo, khoai tây nghiền và sốt mật ong được giám khảo Luke Nguyễn nhận xét là phần măng tây áp chảo không giòn, mùi vị không đều. Trong khi đó, giám khảo Tịnh Hải đã chỉ ra những sai sót của món ăn: "có 3 miếng thịt nhưng rất nhiều khoai tây thì nó sẽ lấn át phần món ăn chính, thịt hơi cháy và khô, khoai tây nghiền mặn quá hình như tôi nói cái này lần thứ 2, lúc nào em làm khoai tây nghiền cũng bị mặn".
 |
| Món xôi thịt hon của người Huế giúp chàng bác sĩ Nguyên Giáp trở thành người chiến thắng trong phần thử thách loại người. Ảnh: A.N. |
Ngược lại với Anh Thư, chàng bác sĩ Nguyên Giáp trở thành người chiến thắng với món Xôi thịt hon đặc trưng của người xứ Huế. Giám khảo Tịnh Hải, một người con xứ Huế đã bồi hồi nhớ Huế sau khi thưởng thức món ăn này. Với kết quả này, Nguyên Giáp và Quốc Trí (chiến thắng ở thử thách chiếc hộp bí mật) sẽ trở thành hai đội trưởng trong tập tiếp theo của Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam.
Tập 14 của chương trình lên sóng lúc 20h00 ngày 7/6.
Khánh Hòa
