Nguyên liệu:
- 250g thịt ba chỉ
- Vài chiếc lá nếp
- 1 gói ngũ vị hương
- Hành, tỏi khô
- Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày cỡ 1cm.
Bước 2: Cho thịt vào bát tô ướp với 1 thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu, 2 thìa dầu ăn, ½ gói ngũ vị.
Bước 3: Trộn đều ướp thịt khoảng 30 phút.
Bước 4: Lá nếp rửa sạch để ráo.
Bước 5: Cắt lá nếp dài khoảng 4-5 cm. Đặt miếng thịt vào đầu miếng lá nếp rồi cuộn tròn lại. Lần lượt cuộn đến hết phần nguyên liệu.
Bước 6: Bật lò nướng trước 10 phút cho thịt lên khay nướng nướng ở nhiệt độ 150 độ C, nướng đến khi phần thịt chín, phần bì giòn là được.
Bước 7: Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng chấm kèm với tương ớt cho chàng nhâm nhi thì cực tuyệt.
Chúc bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng!
