Nguyên liệu:
- 500g thịt đùi gà
- 10g gừng; 4 tép tỏi; 1 muỗng canh rượu sake; 1 muỗng canh rượu mirin (rượu nấu ăn của Nhật); 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè
- Bột chiên vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Gừng, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Cho gà vào bát, thêm gừng tỏi, rượu sake, rượu mirin, xì dầu, đường, dầu mè vào trộn đều. Ướp trong 1 giờ.
Sau đó, cho thịt gà lăn qua bột mì.
Bước 3: Chuẩn bị một nồi chiên, cho dầu ăn vào, đun nóng già, sau đó thả gà vào chiên cho đến khi vàng giòn.
Vớt gà ra giấy thấm dầu sau đó để lên đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà chiên giòn!
Quảng cáo 