Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Thơm nức điềm điệp nướng

Thơm nức điềm điệp nướng

Thơm nức điềm điệp nướng

Không chỉ giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của thịt, điềm điệp nướng còn hấp dẫn người ăn nhờ hương vị thơm ngon của nó.

19/06/2013 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Điềm điệp là một loại sò có ở ven biển miền Trung, hình dáng gần giống sò điệp nhưng vỏ láng và có màu vàng nâu. Thịt điềm điệp mềm, thơm, khi ăn có vị ngọt ngon miệng.

Thơm nức điềm điệp nướng - 1

Nguyên liệu:

- 10 đến 12 con điềm điệp.

- 4 củ hành tím.

- 2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa đường cát.

Thơm nức điềm điệp nướng - 2
Mùi mỡ hành thơm nức quyện với hương vị đặc trưng của điềm điệp nướng làm bạn khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn.

Cách làm:

- Sò điệp mua về ngâm nước vài giờ, rửa sạch bên ngoài với nước muối, vớt ra để ráo.

Thơm nức điềm điệp nướng - 3
Cho dầu vào chảo, làm nóng rồi phi thơm hành tím đã băm nhỏ để làm mỡ hành.
Thơm nức điềm điệp nướng - 4
Cho thêm muối tinh, đường cát và tiêu vào trong chén mỡ hành giúp rưới vào sò khi nướng thêm đậm đà, hài hòa hương vị.
Thơm nức điềm điệp nướng - 5
Quạt than vừa hồng tới. Xếp điềm điệp lên vỉ sắt, nướng chừng vài phút cho điềm điệp há miệng.
Thơm nức điềm điệp nướng - 6
Dùng tay gỡ một mặt vỏ điềm điệp, giữ lại bên chứa thịt rồi đặt vào nướng tiếp. Khi điềm điệp bắt đầu tiết nước thì rưới mỡ hành lên trên, tiếp tục nướng. Những con điềm điệp từ màu trắng ngà chuyển thành màu vàng nhẹ, mùi thơm bốc lên ngây ngất là được. Dọn ra đĩa, dùng nóng với muối tiêu chanh.

Thanh Ly

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • quần kaki nam
  • nước suối ly wami
Sao Việt ‘cầm cân nảy mực’ Vua đầu bếp Việt Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon
Từ khóa: điềm điệp nướngmón ngon từ điềm điệpđiềm điệp nướng mỡ hành
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon
Càng cua mọng nước là cua xốp nên không ngon, ấn tay vào yếm cua thấy rắn chắc hẳn hàng có nhiều thịt. Cá tươi mắt còn trong, mang đỏ. 
[Chi tiết...]
Cách nấu món ăn từ tổ yến, bào ngư của thí sinh MasterChef
Trong tập 15, những thí sinh cuộc thi Vua đầu bếp Việt đã có những trải nghiệm thú vị khi chế biến món ăn từ những nguyên liệu mắc tiền như bào ngư, tổ yến.
[Chi tiết...]
15 loại gia vị, hương liệu giúp món ăn ngon hơn
Rượu hoặc gừng để khử mùi tanh của cá; húng quế, lá bạc hà tạo hương thơm cho thịt bò... 
[Chi tiết...]
Ẩm thực đường phố không thể thiếu bánh mì Việt Nam
Bánh mì Việt Nam được tạp chí National Geographic (Mỹ) bình chọn vào danh sách những món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới. 
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
  • Cân điện tử
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • ẩm thực
  • mua hải sản tươi sống
  • tôm hùm giá rẻ
  • cân đếm điện tử
  • tour eo gió
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • máy lọc nước kangen chính hãng
  • máy lọc nước điện giải
  • máy lọc nước điện giải là gì
  • cân 100kg
  • shop áo thun
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG