Bữa cơm tối nay nhà mình gồm có các món ăn sau:
- Thịt bò xào cần tỏi
- Đậu thịt sốt cà chua
- Bí đỏ xào
- Bắp cải luộc
THỊT BÒ XÀO CẦN TỎI
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với dầu hào, bột canh, hạt tiêu. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn. Sau đó cho cần, tỏi tây vào đảo đều rồi tắt bếp.
ĐẬU THỊT SỐT CÀ CHUA
Đậu phụ thái miếng nhỏ, rán vàng. Thịt vai thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với chút nước mắm, dầu hào khoảng 10 phút cho ngấm. Cà chua 2 quả thái mỏng, xào nhừ. Cho thịt vào xào cho săn, cho tiếp đậu vào đun cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa, khi thấy thịt và đậu ngấm gia vị thì tắt bếp, rắc thêm chút hành lá, hạt tiêu cho thơm là được.
BÍ ĐỎ XÀO TỎI
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng mỏng. Xóc bí đỏ với chút bột canh khoảng 5 phút. Tỏi đập dập để riêng. Đun nóng dầu rồi cho bí đỏ vào xào. Bí chín thì cho tỏi vào đảo đều rồi tắt bếp.
BẮP CẢI LUỘC
bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho bắp cải vào luộc. Bắp cải chín thì gắp ra đĩa, phần nước luộc giữ lại để làm canh.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với gợi ý thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!
