Với lượng calo cung cấp vào cơ thể thấp nhưng hạt sen lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, vi lượng đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của cơ thể. Điều đó giúp bạn ăn kiêng mà vẫn không bị thiếu chất, cơ thể vẫn cường tráng, khỏe mạnh. Một số nghiên cứu đã chứng minh ăn hạt sen giúp loại bỏ độc tố, đặc biệt là chất béo dư thừa trong cơ thể. Do đó, trong ngày thứ 4, hạt sen góp mặt khá nhiều trong các món ăn của bạn.
(Bấm vào ảnh để xem kích cỡ lớn hơn)
Cách nấu một số món trong thực đơn:
2. Chè đậu xanh hạt sen
Nguyên liệu:
- 150g hạt sen tươi; 150g đường phèn; 100g đậu xanh hột; một chút muối; vani
Cách làm:
Đậu xanh lựa bỏ hạt xấu, rửa sạch, ngâm vài giờ cho đậu nở. Hạt sen tươi rửa sạch để ráo.
Cho đậu xanh vào nồi nước lạnh, đun lửa lớn vài phút, vớt bọt xong thì hạ lửa nhỏ xuống, tiếp tục đun đến khi đậu gần mềm. Cho hạt sen vô đun thêm 10phút, kế đến cho đường phèn, tí muối vào, chờ đường tan, cho vani vào là tắt bếp.
Múc chè sen đậu xanh ra chén hay ly. Chè sen đậu xanh dùng nóng hay lạnh đều được.
Để biết thêm chi tiết, bạn có thể xem tại đây.
1. Cháo hạt sen
Nguyên liệu: Thịt heo nạc, hạt sen, gạo tẻ và ít gạo nếp,gia vị
Cách làm:
- Đầu tiên bạn vo sạch gạo, ngâm với nước
- Thịt heo thái nhỏ xào sơ. Hạt sen luộc chín.
- Đun sôi nước dùng, cho gạo vào nấu nhừ. Sau đó, cho hạt sen, thịt xào vào nấu chung. Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Múc ra tô. Dùng nóng.
Ngày mai, lúc 9h00, thực đơn giảm cân ngày 5 sẽ tiếp tục được cập nhật, mời các bạn đón đọc.
