Xôi là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt vào bữa sáng, thậm chí là trưa hoặc tối tùy theo sở thích. Xôi có nhiều loại khác nhau như xôi đậu xanh, xôi vò, xôi lạc, xôi thịt, xôi xoài, xôi xéo, xôi gấc... Mỗi món xôi có hương vị khác nhau và luôn được nhiều người yêu thích.
Nếu chưa biết lựa chọn món xôi nào để chế biến, các bạn có thể tham khảo cách làm món xôi mặn thập cẩm của chị Huỳnh Nghĩa dưới đây để làm cho cả nhà thưởng thức nhé. Món xôi này bạn cũng có thể làm để mang đến ăn trưa tại văn phòng cũng rất thích hợp.
Chị Huỳnh Nghĩa.
Nguyên liệu:
Gạo nếp: 1,5 lon
Xì dầu: 2 muỗng canh
Nguyên liệu nấu kèm: xúc xích, lạp xưởng, cà rốt, bắp, hành, tôm khô, cho ít nhiều tuỳ thích nhé.
Cách làm:
Xúc xích, lạp xưởng, cà rốt đem cắt hạt lựu. Những nguyên liệu này bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước để sáng hôm sau chỉ việc cho vào nấu cho nhanh.
Gạo nếp vo sạch, cho vào nồi, thêm 2 muỗng canh xì dầu rồi trộn đều lên. Sau đó cho các nguyên liệu xúc xích, lạp xưởng, cà rốt, ngô hạt, tôm nõn khô vào.
Thêm nước xâm xấp mặt nguyên liệu, sau đó chọn chức năng nấu cơm. Nấu cho đến khi xôi chín. Sau khi nút "cook" chuyển sang chế độ "warm" được một lúc, bạn có thể bật lại "cook" để xôi mềm dẻo hơn.
Với cách nấu xôi mặn thập cẩm bằng nồi cơm điện thế này bạn không cần ngâm gạo nếp mà xôi vẫn dẻo ngon.
Chúc các bạn thành công!
