Nguyên liệu:
250g ức gà, 1 quả ớt sừng đỏ, 1 quả ớt sừng xanh, 2 muỗng canh nước tương (xì dầu), 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 tép tỏi, một ít muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, nửa muỗng canh tinh bột.
Cách làm:
Ức gà rửa sạch thái lát mỏng, cho ra bát.
Sau đó thêm 1 muỗng canh dầu hào, rượu nấu ăn, tinh bột và hạt tiêu. Trộn đều.
Tỏi băm nhỏ. Ớt sừng xanh và đỏ thái sợi.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt gà vào xào tái.
Khi thịt gà đổi màu thì nêm thêm một ít dầu hào, nước tương vào. Đảo đều cho thịt gà lên màu.
Sau đó cho ớt cùng tỏi băm vào.
Đảo thêm khoảng 1 phút nữa ở lửa lớn là xong.
Món ức gà xào ớt chuông vừa đơn giản lại trôi cơm.
Chúc các bạn thành công!
Quảng cáo 