Nguyên liệu:
- 300g bột mì.
- Vài nhánh hành lá.
- 2 muỗng canh dầu ăn.
- 160ml nước sôi.
- 1 xíu bột hạt tiêu đen.
- Muối vừa đủ.
Cách làm:
Bước 1: Nhào bột
Trộn nước sôi với bột mì. Nhào liên tục cho đến khi thu được một khối bột mịn.
Bước 2: Làm dầu hành
Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Trộn ít hạt tiêu đen vào bát hành lá. Thêm lượng muối vừa phải.
Sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khuấy đều, để riêng.
Bước 3: Nặn bánh
Chia khối bột thành 6 phần bằng nhau.
Dùng cán bột, cán mỏng miếng bột thành hình chữ nhật, sau đó phết dầu hành lên.
Sau đó cuộn bột lại. Sau đó bạn kéo dài miếng bột một chút.
Sau đó cuộn tròn khúc bột lại như hình dưới.
Lấy cán bột, cán dẹt miếng bột xuống. Làm tương tự cho đến khi hết các khối bột.
Bước 4: Chiên bánh
Phết dầu ăn lên chảo, đun nóng, cho bột đã làm xong vào chiên cho đến khi bánh hành chín vàng 2 mặt là xong.
Bánh hành vừa thơm vừa giòn, có chút mằn mặn vô cùng hấp dẫn.
Món ăn sáng lạ miệng nhưng chất lượng, lại tiết kiệm này chắc chắn sẽ khiến cả nhà rất thích.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn:
