Với nhiều chị em, thời gian ở cữ là để nghỉ ngơi, dưỡng sức và chăm sóc con nhỏ nhưng Phương Lan (Hà Nội) lại tranh thủ được cả việc nấu ăn cho chồng và người thân tới chơi, thăm em bé.
9X xinh đẹp chia sẻ, nấu ăn là sở thích của bản thân. Nhưng trước khi sinh con, công việc kinh doanh quá nhiều, không phải lúc nào cô cũng có thể vào bếp được. Cả ngày bận bịu vì vậy bữa tối là Phương Lan chỉn chu nhất, cô cố gắng sắp xếp nấu ăn tươm tất để cả nhà được mâm cơm ngon và ấm cúng. Hiện tại, vừa sinh em bé xong nhưng 9X không từ bỏ được đam mê với việc chế biến các món ăn nên vẫn vào bếp như ngày thường.
Phương Lan rất thích nấu ăn nên dù vừa mới sinh con hơn 1 tháng cô đã vào bếp rồi
Cô tâm sự, "mình mới sinh em bé được hơn 1 tháng. Nhiều người hỏi câu hỏi "Mới sinh mà nấu như thế này thì vất vả lắm", nhưng với mình thì ngược lại. Vì mới sinh bé nên mình tạm gác lại một phần công việc, ở nhà chăm bé và có thời gian rảnh vào bếp, nấu những món ngon cho mọi người khiến mình thấy rất vui. Mỗi người có một sở thích, với mình nấu ăn, cắm hoa là thời gian relax trong ngày nên không có gì mệt mỏi cả. Và mình cũng rất may mắn khi có chồng, mẹ đẻ rất tâm lí ở cạnh, mọi người cũng giúp mình rất nhiều để mình có thể làm mọi thứ theo sở thích của mình".
Bữa nào cô cũng chế biến 5-6 món ăn
Nhà có 3 người nhưng trong thời gian vừa sinh xong hay có anh em đến chơi và ở lại nên Phương Lan nấu rất nhiều đồ ăn. Mỗi bữa cô vợ đảm này vẫn chuẩn bị đầy đủ các món xào, mặn, canh và rau để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
9X cho biết, bản thân không lên kế hoạch chi tiêu cụ thể nào cho một bữa ăn nhưng trong tháng, cô sẽ quy định cụ thể một số tiền dành cho ăn uống rồi căn cứ vào đó để đi chợ. Để cả nhà không có cảm giác ngán ngấy, một tuần Phương Lan sẽ đổi món liên tục. Những bữa ăn đắt tiền sẽ xen kẽ các bữa có giá thành rẻ nhưng có sự bù trừ để đảm bảo gia đình luôn cảm thấy ngon miệng và đủ chất.
Mỗi tháng Lan sẽ quy định một khoản tiền cụ thể cho việc ăn uống rồi dựa vào đó để đi chợ
Trước mỗi bữa ăn 9X sẽ định hình trong đầu xem hôm nay nấu gì và cần cái gì để nấu món đó. Có lẽ quen với việc bếp núc nên thao tác nấu ăn của Lan rất nhanh. Một bữa ăn bình thường cô chỉ mất 30-45 phút còn những hôm có món hầm hay phức tạp, cần tẩm ướp thì Lan sẽ chuẩn bị trước nên thời gian nấu sẽ được rút ngắn.
Trong đợt nghỉ ở nhà tránh dịch lại đúng thời gian nghỉ sinh nên cô vợ đảm đang này vẫn nấu ăn thường xuyên và liên tục. "Mọi người hay trêu mình, sinh con vào đúng mùa dịch lại có thời gian nghỉ ngơi, làm việc mình thích. Và mình cũng thấy vậy, hàng ngày được vào bếp nấu xong mọi người ăn sạch sành sanh là niềm vui mỗi ngày của mình", Lan nói.
Tiêu chí nấu ăn của 9X xinh đẹp là ngon và đủ dinh dưỡng
Cô cũng khẳng định, để chống dịch bệnh, ngoài việc đeo khẩu trang nếu ra ngoài, hạn chế tụ tập đông người, rửa tay thường xuyên... thì chế độ ăn rất quan trọng. Là người đứng bếp trong gia đình cần chế biến các món ăn như thế nào để tăng sức đề kháng cho cả nhà. Do đó, 9X luôn chú trọng giá trị dinh dưỡng mỗi bữa ăn và đổi món liên tục, bổ sung phong phú các loại thịt, cá và rau xanh nhằm tăng cường sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình.
Có lẽ nhờ sự đảm đang, khéo léo, nấu ăn ngon nên chồng và người thân rất thích các món ăn Phương Lan nấu. Tuy mọi người không có nhận xét cụ thể nhưng chỉ cần kết thúc bữa cơm, mọi thứ đều hết sạch và tất cả chốt lại một câu "no quá!" cũng đủ hiểu cả nhà hài lòng cỡ nào rồi.
Những món ăn Phương Lan nấu được cả nhà rất yêu thích
