Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Xôi Tết ăn mãi không hết, mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê

Xôi Tết ăn mãi không hết, mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê

Xôi Tết ăn mãi không hết, mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê

Bạn hãy tận dụng xôi thừa để làm ngay những món ăn cực ngon, cực hấp dẫn sau đây nhé.

31/01/2020 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Cơm cháy

Nguyên liệu:  Xôi nếp, hành lá, ớt, nước mắm, dầu ăn, đường, nước lọc.

Xôi tết ăn mãi không hết mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê - 1

Cách làm:

Trải màng bọc thực phẩm, dàn xôi thật mỏng, rồi bọc lại.

Dùng cây lăn (cây cán bột) hoặc chai thủy tinh lăn đều trên bề mặt cho xôi ép vào nhau.

Làm nước mắm rưới cơm theo tỷ lệ: 1 mắm - 1 đường - 1 nước lọc. Thái nhỏ hành lá cho vào bát có thêm chút dầu, quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây là hành xanh mướt.

Nấu sôi chảo dầu rồi cho miếng cơm kho vào chiên giòn, sau đó vớt miếng xôi đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Rưới hỗn hợp mỡ, hành và nước mắm lên khắp mặt miếng cơm cháy. Ăn kèm chà bông (ruốc heo) sẽ rất ngon. 

Xôi bọc xúc xích vị rong biển

Nguyên liệu:

2 chiếc xúc xích

1 bát xôi

1 quả trứng

Một ít rong biển thái nhỏ

Bột chiên xù

Dầu ăn

Tương ớt hoặc tương cà ăn kèm

Xôi tết ăn mãi không hết mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê - 2

Cách làm:

Bước 1: Xúc xích cắt làm đôi. Cho xôi vào thố, thêm rong biển vào trộn đều.

Bước 2: Lấy ít xôi trộn rong biển ấn dẹt rồi cho xúc xích vào giữa và bọc kín lại.

Bước 3: Đập trứng vào bát đánh tan sau đó lăn từng chiếc xôi bọc xúc xích qua trứng rồi lăn đều qua bột chiên xù, sao cho bột phủ đều.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho xôi bọc xúc xích vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Đùi gà bó xôi

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Xôi thừa

- 1 chút muối

- 3 thìa nước cốt dừa

- 2 cái đùi gà

- 1 thìa cà phê bột tỏi

- 1 chút ngũ vị hương

- 1 chút tiêu

- 1 chút hạt nêm

- Dầu ăn

- Vài thìa mỡ hành, nếu thích

Xôi tết ăn mãi không hết mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê - 3

Hướng dẫn cách làm:

Đùi gà đem bóp kỹ với 1 chút giấm và muối sau đó rửa thật sạch cho hết mùi hôi, để ráo nước. Tiếp theo bạn dùng dĩa đâm vài đường lên khắp đùi gà để khi ướp gia vị, gà sẽ thấm gia vị hơn.

Cho đùi gà vào tô và ướp đùi gà với chút muối, tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương, bột tỏi sau đó xoa bóp khắp đùi gà cho ngấm gia vị, ướp đùi gà ít nhất 1 tiếng hoặc nếu có thời gian bạn ướp lâu hơn thì càng ngon.

 Đùi gà sau khi đã ướp gia vị xong thì đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp, đun cho dầu đủ nóng thì gắp đùi gà cho vào chiên ở lửa vừa. Lật trở đùi gà và chiên cho tới khi gà chín thì vớt ra để ráo dầu.

Bạn trải 1 miếng màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng sạch, tiếp theo múc xôi cho lên màng thực phẩm rồi dàn mỏng xôi thành miếng to tròn, sau đó cho 1 cái đùi gà vào giữa miếng xôi, nếu bạn có mỡ hành thì rắc đều lên đùi gà vào lúc nà . Gói lại cho chặt tay sao cho xôi bám kín đùi gà rồi tháo màng bọc ra, bạn làm tương tự cho cái đùi gà còn lại, như vậy chúng ta được 2 cái đùi gà bó xôi.

Xôi tết ăn mãi không hết mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê - 4

Chiên gà bó xôi, bạn cho nhiều dầu vào chảo đun cho dầu đủ nóng, sau đó cho từng cái đùi gà vào chiên. Trong quá trình chiên bạn dùng thìa múc dầu vừa chiên vừa đổ dầu lên gà bó xôi, như vậy phần vỏ xôi sẽ chín vàng giòn đều hơn. Chiên cho tới khi phần vỏ xôi chuyển màu vàng giòn thì vớt ra, để cho ráo dầu rồi đặt gà bó xôi trên giấy thấm dầu.

Khi ăn bạn dùng kéo cắt phần vỏ xôi ra thành các miếng vừa ăn, chấm tương ớt ăn kèm với xà lách, rau mùi, dưa leo và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Chè xôi đậu xanh dừa non

Nguyên liệu:

- 1 tô xôi đậu xanh

- 1 chén dừa non

- 50gr bột năng hòa chung với 100ml nước lạnh

- 800ml nước

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 100gr đường

- 2 lá nếp (lá dứa)

- 1/3 muỗng cà phê vanilla

- Phần nước dừa: 200ml nước cốt dừa; 30gr đường

Xôi tết ăn mãi không hết mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê - 5

Cách làm:

Bước 1: Dừa non thái sợi hơi to.

Bước 2: Nước cốt dừa + đường cho vào nồi khuấy tan, bắc lên bếp nấu sôi lăn tăn. Múc 1 muỗng cà phê nước bột năng cho vào hòa chung khuấy đều 1-2 phút là tắt bếp.

Bước 3: Nước lạnh + đường + lá nếp cho vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi 5-7 phút cho lá dứa ra mùi thơm.

Bước 4: Sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột năng đã hòa với nước vào khuấy liên tục cho nước trong sánh.

Bước 5: Tiếp đến cho xôi đậu xanh và muối vào nhẹ nhàng khuấy đều. Cuối cùng cho dừa non vào khuấy chung khoảng vài phút là tắt bếp.

Bước 6: Bây giờ cho vanilla vào đảo nhẹ là hoàn tất.

Múc chè xôi đậu xanh dừa non ra ly, chan nước cốt dừa lên mặt rồi thưởng thức.

Nguồn: http://khampha.vn/bep/xoi-tet-an-mai-khong-het-me-hay-bien-tau-thanh-nhung-mon-tuyet-ng...Nguồn: http://khampha.vn/bep/xoi-tet-an-mai-khong-het-me-hay-bien-tau-thanh-nhung-mon-tuyet-ngon-ai-cung-thich-me-c39a754718.html

Xôi tết ăn mãi không hết mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê - 6
2 cách nấu xôi gấc ngon, đẹp mắt cho ngày mới
Cách nấu xôi gấc nào cũng đem lại món ăn ngon và bổ dướng cho bữa sáng, đảm bảo cả nhà sẽ thích.
Bấm xem >>

Xôi tết ăn mãi không hết mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê - 7

Theo Hải Đường (T/h) (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • du lịch cù lao xanh
  • nước suối đóng ly wami
  • du lịch cù lao xanh trong ngay
  • tour cù lao xanh
  • tour cù lao xanh 2 ngày 1 đêm
Ăn Tết như “mẹ bỉm sữa” Lê Phương: Ngon miệng, đủ chất mà khỏi lo ngán Sau Tết đã chán thịt, học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Sau Tết đã chán thịt, học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú
Miếng cá vàng ươm, giòn rụm chan với nước dùng có đủ vị thơm chua dịu, thanh thanh của vị mẻ và cà chua - tất cả tạo nên một bát bún cá hương vị tuyệt hảo.
[Chi tiết...]
Tận dụng giò thừa sau Tết làm nhiều món ăn vừa ngon vừa tiết kiệm
Tết này không còn lo vì việc thừa đồ ăn lãng phí nữa vì đã có list những món ngon có thể chế biến từ giò thừa dưới đây rồi!
[Chi tiết...]
Sau tuần nghỉ Tết, dù bận tới mấy mẹ đừng quên làm các món ăn sáng ngon cho cả nhà
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thay vì việc ăn sáng ở các hàng quán, không kiểm soát được về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị em nội trợ hãy vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với các món ngon theo gợi ý dưới đây.
[Chi tiết...]
Hình ảnh ghê rợn món cháo dơi Trung Quốc nghi lây truyền viêm phổi cấp do corona
Hình ảnh các thực khách xinh đẹp, sành điệu thưởng thức món cháo dơi đặc sản giữa lúc con dơi được cho là vật làm lây lan dịch bệnh viêm phổi cấp do corona, gây nỗi hoảng sợ đối với nhiều quốc gia.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • shop quần áo nam
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • cù lao xanh trọn gói
  • nước suối chai
  • cung cấp pg
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • ghẹ tươi sống
  • cá biển
  • bạch tuộc sống
  • đặc sản bình định
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG