Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Sau Tết đã chán thịt, học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú

Sau Tết đã chán thịt, học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú

Sau Tết đã chán thịt, học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú

Miếng cá vàng ươm, giòn rụm chan với nước dùng có đủ vị thơm chua dịu, thanh thanh của vị mẻ và cà chua - tất cả tạo nên một bát bún cá hương vị tuyệt hảo.

31/01/2020 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Cô gái trẻ Nguyễn Quỳnh Trang (sinh năm 1991) hiện đang sinh sống và làm việc ở Linh Đàm, Hà Nội. Quỳnh Trang chia sẻ, công việc của cô khá bận rộn nhưng hễ có thời gian rảnh, thường vào cuối tuần, thì cô sẽ vào bếp nấu nướng để thỏa mãn đam mê bếp núc của mình. Ngoài ra cô cũng rất thích được làm các món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức. 

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 1

Gái đảm Nguyễn Quỳnh Trang.

"Mình nghĩ phụ nữ thời nào cũng nên biết việc bếp núc. Tất nhiên vẫn phải có lúc cả gia đình ra ngoài ăn để 'đổi gió'. Nhưng bữa cơm gia đình do chính tay người phụ nữ chuẩn bị chắc chắn sẽ ấm cúng và gắn kết các thành viên lại với nhau hơn", cô gái trẻ tâm sự.

Sau dịp Tết hẳn ai cũng chán ngán thịt thà, bún cá trở thành một gợi ý tuyệt vời để ăn sáng hoặc ăn thay cơm vào bữa trưa, tối. Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp làm món bún cá theo công thức của Quỳnh Trang nhé!

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 2

Nguyên liệu:

- Cá trắm (cá quả). Chọn cá nhiều thịt, ít xương dăm.

- Xương lợn.

- Rau: xà lách, hoa chuối, giá đỗ, rau mùi, tía tô. Thì là, hành hoa, hành củ.

- Mẻ hoặc dấm bỗng.

- Chanh, ớt.

- Cà chua.

- Rau cần hoặc rau cải.

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 3

Cách làm:

- Cá trắm thái lát dày vừa phải, để thật ráo rồi ướp với gừng, hành tím, tỏi, hạt tiêu, chút bột canh, chút bột nghệ hoặc nghệ tươi vắt lấy nước. Rưới thêm 1 lớp áo bột năng sau đó lắc đều cho ngấm gia vị khoảng 15 phút (bột năng khô).

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 4

- Chiên cá ngập dầu cho vàng đều 2 mặt. Cá vàng vớt để qua giấy thấm dầu. Đầu, đuôi cá chiên vàng sơ 2 mặt.

- Nước dùng: Xương đuôi và đầu cá cho thêm gia vị gồm nước mắm ngon, bột canh hoặc muối tinh. Hầm lấy nước dùng trong. Cho thêm mẻ hoặc giấm bỗng vào lọc lấy nước cốt chua. Pha chế nước dùng cho vừa miệng. Phi thơm hành tỏi cho cà chua, nước mắm vào chưng vừa tới cho cà chua nhừ. Dằm nhuyễn 3-4 quả cà chua cho ra nước màu đẹp, cà chua còn lại ninh nhừ nhưng để nguyên miếng cà chua cho đẹp mắt.

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 5

- Khi ăn trụng rau cần hoặc rau cải với nước sôi cho chín tới.

- Chan nước dùng thật sôi cùng thì là, hành hoa, rau cần, đặt cá lên là dùng được. Mùa đông nên chần bún qua nước sôi cho bún được tơi và mềm. Ăn bún cá kèm rau sống đã được chần qua nước sôi. Bún cá nên ăn thêm chút dấm tỏi ớt để được thơm ngon hơn. Có thể pha thêm nước mắm tỏi ớt để ăn cá riêng. 

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 6

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 7

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/sau-tet-da-chan-thit-hoc-ngay-gai-dam-lam-bun-ca-cuc-ngon-ca-nha-...Nguồn: http://khampha.vn/bep/sau-tet-da-chan-thit-hoc-ngay-gai-dam-lam-bun-ca-cuc-ngon-ca-nha-deu-thich-thu-c39a754739.html

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 9
Quán bún cá Hà Nội được lên CNN Mỹ: Ngày đổi giá 3 lần vẫn nườm nượp khách
Nhìn những miếng cá chiên giòn dưới ống kính ghi hình của đài truyền hình danh tiếng CNN của Mỹ có lẽ ai cũng muốn đi và thưởng thức ngay lập tức.
Bấm xem >>

Sau tết đã chán thịt học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú - 10

Theo Hải Đường (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • du lịch cù lao xanh
  • nước suối đóng ly wami
  • du lịch cù lao xanh trong ngay
  • tour cù lao xanh
  • tour cù lao xanh 2 ngày 1 đêm
Xôi Tết ăn mãi không hết, mẹ hãy biến tấu thành những món tuyệt ngon ai cũng thích mê Tận dụng giò thừa sau Tết làm nhiều món ăn vừa ngon vừa tiết kiệm
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Tận dụng giò thừa sau Tết làm nhiều món ăn vừa ngon vừa tiết kiệm
Tết này không còn lo vì việc thừa đồ ăn lãng phí nữa vì đã có list những món ngon có thể chế biến từ giò thừa dưới đây rồi!
[Chi tiết...]
Sau tuần nghỉ Tết, dù bận tới mấy mẹ đừng quên làm các món ăn sáng ngon cho cả nhà
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thay vì việc ăn sáng ở các hàng quán, không kiểm soát được về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị em nội trợ hãy vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với các món ngon theo gợi ý dưới đây.
[Chi tiết...]
Hình ảnh ghê rợn món cháo dơi Trung Quốc nghi lây truyền viêm phổi cấp do corona
Hình ảnh các thực khách xinh đẹp, sành điệu thưởng thức món cháo dơi đặc sản giữa lúc con dơi được cho là vật làm lây lan dịch bệnh viêm phổi cấp do corona, gây nỗi hoảng sợ đối với nhiều quốc gia.
[Chi tiết...]
Các món canh chua “khắc tinh” của ngấy ngán thừa đạm ngày Tết cho cả nhà xì xụp
Vị chua chua, thanh mát của những món canh này sẽ giúp bữa cơm những ngày sau Tết bớt ngán.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • shop quần áo nam
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • cù lao xanh trọn gói
  • nước suối chai
  • cung cấp pg
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • ghẹ tươi sống
  • cá biển
  • bạch tuộc sống
  • đặc sản bình định
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG