Collagen là một loại protein quan trọng giúp da, tóc và móng phát triển khỏe mạnh. Càng lớn tuổi, khả năng sản sinh collagen của cơ thể sẽ ngày càng sụt giảm, từ đó dẫn tới các dấu hiệu lão hoá như sạm, nám, hình thành nếp nhăn, giảm độ đàn hồi,... Đó là lý do mà chúng ta - đặc biệt là các chị em phụ nữ - cần tập trung bổ sung đủ collagen cho cơ thể từ bên ngoài là thông qua các sản phẩm chăm sóc da, tóc, móng chứa nhiều thành phần collagen và từ bên trong là một chế độ ăn uống đủ chất và hợp lý.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm được chứng minh là chứa nhiều collagen giúp da, tóc và móng phát triển khoẻ mạnh, đồng thời cũng chứa những thành phần quan trọng khác có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hoá và hỗ trợ giảm béo.
1. Ức gàNhắc đến những thực phẩm dành cho người ăn kiêng, dĩ nhiên không thể không nhắc đến ức gà bởi đây là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin nhưng lại có lượng chất béo cực thấp giúp hỗ trợ giảm cân và tăng cơ hiệu quả. Tuy nhiên, ít người biết rằng ức gà cũng là bộ phận chứa nhiều axit amin có tác dụng thúc đẩy và tái tạo collagen, giúp phục hồi cấu trúc da và cải thiện các nếp nhăn.
Ức gà cũng chứa rất nhiều vitamin B12 đóng vai trò là chất xúc tác giúp sản sinh các tế bào hồng cầu. Nhờ những tế bào này mà cơ thể được thúc đẩy tuần hoàn máu giúp da dẻ trở nên hồng hào, trắng mịn.
2. Đu đủTheo các chuyên gia dinh dưỡng, trong đu đủ chứa rất nhiều thành phần chống oxy hóa như vitamin A, C, E, K và các loại khoáng chất dinh dưỡng có tác dụng cũng cấp collagen, cải thiện độ đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa da.
Đu đủ cũng là loại trái cây dành cho người ăn kiêng bởi hàm lượng calo thấp trong khi lượng chất xơ lại dồi dào giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, thúc đẩy hệ tiêu hoá và tạo cảm giác no lâu.
3. Cam, quýtCam và quýt là hai loại quả mọng nước giúp cung cấp độ ẩm và vitamin C cho da, tạo ra nhiều collagen nhằm tái tạo và phục hồi da. Đây được đánh giá là hai loại quả “rẻ tiền” nhưng có công dụng cực “đắt tiền” bởi khả năng ngăn ngừa quá trình lão hoá da cực đỉnh.
Trong cam và quýt cũng chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa giúp cơ thể no lâu và hạn chế cảm giác đói.
4. Yến mạchTrong yến mạch chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng kích thích quá trình sản xuất collagen tự nhiên của da, giúp da trở nên căng mọng và trẻ trung. Ngoài ra, trong bột yến mạch cũng chứa rất nhiều vitamin E có tác dụng dưỡng ẩm, làm dịu, điều hòa và cải thiện tình trạng da khô sần và thô ráp của da.
Yến mạch là loại thực phẩm được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng cho người đang ăn kiêng và người mắc bệnh tiểu đường bởi khả năng kích hoạt cơ giúp cơ thể nhanh chóng giảm mỡ và hình thành cơ bắp.
5. Các loại hạtHạt là những thực phẩm chứa nhiều protein và các axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Ngoài ra, hầu hết các loại hạt đều có rất nhiều đồng - thành phần dinh dưỡng quan trọng có tác dụng sản sinh collagen giúp làn da trở nên trắng sáng và mềm mịn.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trong hạt chứa rất nhiều chất xơ có tác dụng kiểm soát calo và giảm thiểu tối đa quá trình hấp thu đường trong máu.
Còn chần chừ gì mà không “bỏ túi” ngay 5 thực phẩm giàu collagen trên để vừa chăm sóc và tái tạo làn da, vừa giúp quá trình giảm cân được diễn ra hiệu quả.
