Trương Trương là cô gái sở hữu gương mặt xinh đẹp cùng thân hình quyến rũ. Tuy nhiên, cô nàng chỉ thật sự nổi tiếng sau khi chia sẻ về hành trình giảm cân ngoạn mục của mình. Được biết, trước khi sở hữu thân hình vạn người mê như hiện tại, Trương Trương vô cùng mệt mỏi với thân hình quá khổ nặng tới 100kg cùng vô vàn những phương pháp giảm cân mơ hồ và không có hiệu quả.
Việc áp dụng không thành công những phương pháp giảm cân phổ biến khiến cân nặng của cô ngày một khó kiểm soát.
Từng có thời gian cô lao đầu vào luyện tập tới mức ngất xỉu ở phòng tập. Điều này khiến đầu óc cô ngày một căng thẳng và nhu cầu ăn uống cũng vì thế mà tăng cao. Quá sợ hãi, cô quyết tâm dành thời gian nghiên cứu thật kỹ những kiến thức dinh dưỡng, từ đó xây dựng cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh và phù hợp với bản thân.
Trương Trương từng chia sẻ: “Béo phì khiến tôi tự ti, luôn dằn vặt bản thân và gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh gai đen, tràn dịch đầu gối.”
Được biết, quy tắc ăn uống của Trương Trương có tên là “Quy tắc ăn 211”, được cô thực hiện bằng cách chia đều chiếc đĩa to thành 4 phần, trong đó có 2 phần chất xơ, 1 phần protein, 1 phần tinh bột và được áp dụng cho cả 3 bữa chính trong ngày là sáng, trưa và tối.
Cô nạp các nhóm dưỡng chất này vào cơ thể theo thứ tự protein trước, tiếp đó đến rau xanh và sau cùng là tinh bột.
1. Một phần protein
Protein là một nhóm dưỡng chất quan trọng của cơ thể khi đóng vai trò như một chất vận chuyển tế bào và duy trì trạng thái cân bằng chất lỏng. Không ít nghiên cứu đã chứng minh rằng những thực phẩm giàu protein sẽ giúp cho quá trình giảm cân của chị em trở nên dễ dàng bởi chúng có khả năng tác động những chất dinh dưỡng đa lượng lên mức độ no và sự trao đổi chất của cơ thể.
Protein có khả năng làm giảm mức độ ghrelin-hormone - một hoạt chất gây đói.
Bên cạnh đó, protein còn giúp sản xuất các hormone như PYY và GLP-1 giúp chị em có cảm giác no lâu, giảm thiểu sự nạp vào của lượng thức ăn khác một cách tự nhiên. Việc bổ sung nhóm thực phẩm giàu protein vào đầu bữa ăn sẽ giúp tăng cảm giác no, ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng trao đổi chất và chuyển hóa mỡ thừa. Chính vì vậy, Trương Trương luôn ưu tiên nạp vào cơ thể những thực phẩm chứa nhiều protein trước khi bổ sung các nhóm dưỡng chất khác.
Tôm và đậu phụ là hai món ăn giàu protein được cô nàng đặc biệt yêu thích.
2. Hai phần chất xơ
Nhắc đến những thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả, không thể không nhắc đến nhóm thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Tương tự protein, chất xơ cũng có tác dụng no lâu, hạn chế sự thèm ăn và giúp cho quá trình đào thải chất béo ra ngoài cơ thể được diễn ra hiệu quả.
Những thực phẩm chứa nhiều chất xơ thường có lượng calo thấp, cực kỳ phù hợp với những chị em đang muốn giảm cân.
Trương Trương chia sẻ những nhóm thực phẩm chứa nhiều chất xơ thường rất lành mạnh vì bên cạnh chất xơ, chúng còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, protein cùng rất nhiều hợp chất chống oxy hoá. Việc bổ sung đầy đủ nhóm dưỡng chất này giúp quá trình thanh lọc cơ thể và đào thải cặn bã tích tụ trong đường tiêu hoá được diễn ra hiệu quả hơn.
Rau chân vịt, rau cải luộc, đậu Hà Lan,... là những thực phẩm chứa nhiều chất xơ thường được Trương Trương bổ sung vào khẩu phần ăn.
3. Một phần tinh bột
Không ít chị em lựa chọn phương pháp giảm cân vô cùng cực đoan là cắt giảm hoàn toàn tinh bột với mong muốn nhanh chóng đạt được cân nặng như ý. Thực tế, suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm bởi tinh bột là nhóm chất vô cùng quan trọng với vai trò cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Việc nhịn ăn tinh bột sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt năng lượng, dễ mệt mỏi và có thể ngất xỉu bất cứ lúc nào.
Việc thiếu hụt tinh bột còn khiến chị em dễ bị stress và rối loạn chức năng ăn uống.
Thay vì giảm cân một cách cực đoan, hãy tập kiểm soát lượng calo hấp thụ và tiêu thụ hằng ngày bằng cách bổ sung các nguồn tinh bột có chất lượng cao và kết hợp với các thực phẩm giàu chất xơ, protein. Điều này giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả, thúc đẩy động lực giảm cân và có đủ năng lượng để cơ thể tham gia vào các bài tập đốt mỡ.
Với nhóm chất này, Trương Trương ưu tiên những loại tinh bột giàu chất dinh dưỡng và chưa qua tinh chế như gạo lứt, yến mạch,...
Trên đây là “Quy tắc 211” giúp Trương Trương thành công “đánh bay” 45kg mỡ thừa. Chị em còn chần chừ gì mà không lưu lại ngay để có cho mình một thân hình chuẩn chỉnh như ý nào!
