Chế độ ăn thuần chay, chế độ ăn giảm carbohydrate (low-carb) và chế độ ăn keto là 3 chế độ ăn được nhiều chị em áp dụng nhất nhằm nhanh chóng lấy được vóc dáng đáng mơ ước nhân dịp Tết đến Xuân về.
Chế độ ăn thuần chay là chế độ ăn chỉ tập trung chủ yếu vào rau, củ quả, trái cây và hạn chế tối đa các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Chế độ này giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không cần phải mất quá nhiều công sức cho việc cân đo đong đếm lượng calories nạp vào cơ thể bởi bản chất việc ăn ít chất béo từ động vật và bổ sung nhiều chất xơ đã giúp bạn no mau và no lâu rồi.
Theo các nhà khoa học, những người đi theo chế độ ăn uống thuần chay thường có cân nặng nhẹ hơn và chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn so với những người đi theo chế độ giảm cân khác.
Ngoài ra, việc hấp thụ một lượng lớn các khoáng chất tốt như magie, kali, vitamin,... và lượng protein dồi dào đến từ rong biển, nấm, các loại đậu,... sẽ giúp làn da chúng ta trở nên khỏe mạnh, hạn chế tối đa những tác động xấu của quá trình lão hoá.
2. Chế độ ăn low-carbChế độ ăn low-carb là chế độ ăn giảm bớt lượng đường (carbohydrate hay carb) có trong các thực phẩm chứa đường và tinh bột như bánh mì, cơm, đồ ngọt,... đồng thời tăng cường hấp thụ protein từ thịt, cá, trứng, sữa,... Theo nghiên cứu, việc cắt bỏ nguồn năng lượng từ các thực phẩm chứa nhiều carb sẽ buộc cơ thể chúng ta phải lấy năng lượng dự trữ trong mỡ thừa để có thể duy trì được các hoạt động, từ đó giúp tiêu hao lượng mỡ thừa và nhanh chóng trả lại vóc dáng mi nhon cho người đi theo chế độ ăn này.
Chế độ này được nhận xét là có tác dụng giảm cân nhanh gấp đôi so với chế độ ăn kiêng giảm chất béo hoặc thâm hụt calories thông thường.
3. Chế độ ăn ketoChế độ ăn keto là một phiên bản nâng cấp của chế độ ăn low-carb, tức là bạn sẽ ăn kiêng theo nguyên tắc cắt giảm tối đa lượng tinh bột (carbohydrate) và tăng cường bổ sung protein cùng các chất béo có lợi cho cơ thể, qua đó thúc đẩy quá trình đốt cháy calo và mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc cắt giảm carb trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ đưa cơ thể rơi vào trạng thái Ketosis. Lúc này tuyến tụy sẽ làm nhiệm vụ tăng cường đốt cháy mỡ và chất béo sau đó chuyển hóa chúng thành Ketone để cung cấp năng lượng cho não bộ. Do đó, việc áp dụng chế độ ăn keto còn giúp bạn giảm đáng kể lượng đường huyết trong máu, giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh và thon thả.
Có tác dụng giảm cân là thế, tuy nhiên mỗi người chúng ta sẽ có những phản ứng khác nhau đối với các chế độ này. Vậy nên hãy tham khảo thật kĩ ý kiến của các chuyên gia để chọn được cho mình chế độ ăn giảm cân hiệu quả và có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, đừng quên duy trì cho mình thói quen vận động cùng lịch trình sinh hoạt hợp lý nhằm đảm bảo tối đa tính hiệu quả của các chế độ ăn giảm cân trên nhé.
