Húng quế hay còn gọi là húng chó, rau é, hương thái, é quế, tên khoa học là Ocimum basilicum, là loại thảo mộc quen thuộc với người Việt. Đây là cây thân thảo sống quanh năm, cao khoảng 50–60cm, lá thuôn dài màu xanh hoặc hơi tím, hoa nhỏ màu trắng hoặc tía nhạt.
Không chỉ góp mặt trong bữa cơm, húng quế còn được mệnh danh là "vua của các loại rau thơm" nhờ những công dụng đặc biệt trong y học cổ truyền và hiện đại.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất lá húng quế giúp giảm axit uric – nguyên nhân gây sỏi thận, đồng thời hoạt động như một thuốc lợi tiểu tự nhiên, hỗ trợ quá trình bài tiết. Uống nước ép húng quế pha mật ong mỗi ngày có thể giúp làm tan sỏi nhỏ và ngăn ngừa tái phát.
Húng quế chứa eugenol, hợp chất có khả năng giảm viêm, ổn định huyết áp và phòng ngừa mảng bám động mạch, từ đó hỗ trợ tim mạch. Ngoài ra, các hoạt chất như methyl eugenol và caryophyllene trong húng quế còn giúp kiểm soát đường huyết và tăng độ nhạy insulin.
Với đặc tính chống viêm tự nhiên, húng quế giúp giảm đau do viêm khớp, đau bụng kinh, đồng thời tăng cường miễn dịch, trung hòa gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa. Húng quế còn được dùng để làm đẹp da, giảm mụn, ngăn rụng tóc và hỗ trợ cai thuốc lá nhờ tác dụng làm dịu thần kinh, giảm cảm giác thèm nicotine.
Ý nghĩa phong thủy khi trồng rau húng quế trong nhà
Húng quế không chỉ là một loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực mà còn được xem là loài cây mang năng lượng tâm linh đặc biệt trong nhiều nền văn hóa. Ở Ấn Độ, húng quế được coi là biểu tượng thiêng liêng, gắn liền với các vị thần và thường được trồng trong khuôn viên đền thờ.
Theo quan niệm phong thủy, lá húng quế luôn hướng lên trên, biểu trưng cho tính dương, mang lại nguồn sinh khí tích cực. Cây được tin là đem đến tài lộc, may mắn cho gia chủ nên thường được trồng ở hiên nhà, ban công hoặc trước cửa ra vào.
Hương thơm dịu nhẹ của húng quế có khả năng làm sạch không khí, giúp tinh thần thư giãn, minh mẫn. Đây cũng là lý do nhiều người tin rằng trồng húng quế quanh nhà có thể thu hút Thần Tài, tạo không gian sống thanh sạch, vượng khí.
Ngoài ra, cây còn được xem là “lá chắn” phong thủy, giúp xua đuổi tà khí, ngăn chặn những luồng năng lượng xấu xâm nhập vào nhà. Đặt một chậu húng quế ở bậu cửa hay lối ra vào không chỉ làm đẹp không gian mà còn góp phần bảo vệ sự bình an, tài vận cho gia đình.
Cách trồng và chăm sóc cây húng quế trồng trong chậu
Bạn hoàn toàn có thể trồng rau húng quế trong chậu, thùng xốp ngay tại nhà. Cách trồng loại rau này rất đơn giản, bạn có thể mua bó húng quế tươi từ chợ hoặc siêu thị, mang về nhà nhặt lấy phần lá để ăn, giữ phần thân lại để trồng.
Hãy chọn những cành húng quế khỏe mạnh, không có dấu hiệu sâu bệnh, dài khoảng 10-15 cm, loại bỏ lá ở phần gốc, giữ lại 2-3 lá non phía trên. Ở phần gốc, cắt theo góc 45 độ để tăng diện tích tiếp xúc và khả năng hút chất dinh dưỡng.
Để tăng khả năng ra rễ, bạn có thể nhúng gốc của cành giâm vào hormone kích thích rễ trước khi cắm xuống đất. Sau khoảng 6-8 tuần, cành giâm sẽ bén rễ.
Rau húng quế có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm tốt nhất là cuối mùa xuân hoặc cuối mùa hè. Trong quá trình chăm sóc, bạn cần chú ý tới những yếu tố sau:
- Đất trồng: Khi trồng rau húng quế, nên chọn đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Bạn có thể trộn thêm phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò hoai mục, hoặc bổ sung tro trấu để tăng độ thoát nước và giữ ẩm.
- Ánh sáng: Rau húng quế ưa sáng, nhưng sợ ánh nắng gắt. Vì thế, nên đặt cây ở nơi có ánh sáng nhẹ, tránh nắng gay gắt vào mùa hè.
- Tưới nước: Tưới nước đều đặn mỗi ngày, tránh để đất quá khô hoặc ngập úng.
Khi rau húng quế cao khoảng 20-50cm, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Lúc này, hãy dùng kéo cắt lá hoặc ngọn, để lại khoảng 5cm gốc cây để kích thích ra chồi mới.
