Ngày Tết không chỉ là thời gian để quây quần bên gia đình mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn truyền thống đầy hấp dẫn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu chúng ta ăn quá nhiều một số loại thực phẩm vào dịp lễ này, sẽ không chỉ làm tăng cân mà còn có thể khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng hơn. Ba thực phẩm sau đây đặc biệt cần được hạn chế để bảo vệ sức khỏe và làn da, giúp bạn duy trì vẻ tươi trẻ lâu dài.
1. Thực phẩm chế biến sẵn – Kẻ thù âm thầm của làn da
Trong những ngày Tết, các món ăn chế biến sẵn như bánh kẹo, giò chả, các món ăn nhanh thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, đây chính là một trong những "thủ phạm" khiến cơ thể lão hóa nhanh hơn. Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều phụ gia, muối và đường, không chỉ làm tăng nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể mà còn làm suy yếu hệ miễn dịch, dẫn đến tình trạng da khô, thiếu sức sống và nhanh chóng xuất hiện nếp nhăn.
Các loại thực phẩm chế biến sẵn cũng thường chứa nhiều chất bảo quản, khiến cho cơ thể phải làm việc vất vả hơn để đào thải các độc tố này.
Điều này khiến da không thể duy trì được độ ẩm tự nhiên và dễ dàng bị tổn thương. Để bảo vệ làn da, bạn nên lựa chọn các món ăn tươi ngon, tự chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên, giúp cơ thể có đủ dưỡng chất và không bị "quá tải" bởi các chất phụ gia không cần thiết.
2. Đường tinh luyện – Kẻ thù không thể thiếu trong các món ăn ngày Tết
Ngày Tết là dịp mà các món ngọt như mứt, bánh, đồ uống có đường trở thành phần không thể thiếu trên bàn tiệc. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều đường tinh luyện, bạn sẽ gặp phải một vấn đề lớn: quá trình glycation. Đây là hiện tượng khi đường trong cơ thể kết hợp với protein, tạo ra các hợp chất có hại gọi là "sản phẩm cuối của glycation" (AGEs), làm hỏng collagen và elastin trong da, hai yếu tố giúp da duy trì độ đàn hồi và căng mịn.
Kết quả là da bạn sẽ mất đi độ đàn hồi tự nhiên, trở nên khô ráp, dễ xuất hiện nếp nhăn và chảy xệ. Đặc biệt, khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt, các sản phẩm này sẽ kích thích cơ thể sản sinh ra các gốc tự do – những "tác nhân" gây tổn hại đến tế bào da.
Vì vậy, dù ngày Tết có đầy đủ những món ăn ngọt ngào, bạn vẫn cần chú ý hạn chế tiêu thụ đồ ngọt, thay vào đó là lựa chọn các món ăn ít đường hoặc không chứa đường để bảo vệ làn da luôn khỏe mạnh và trẻ trung.
3. Thực phẩm chiên ngập dầu – Kẻ hủy hoại làn da
Thực phẩm chiên ngập dầu là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc Tết, chẳng hạn như chả giò, thịt chiên, bánh chiên... Mặc dù món ăn này rất ngon miệng, nhưng bác sĩ cảnh báo rằng thực phẩm chiên ngập dầu có thể gây ra tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe và làn da.
Quá trình chiên dầu sẽ tạo ra các gốc tự do, khiến da mất khả năng giữ ẩm và làm suy yếu các tế bào da. Điều này làm gia tăng sự xuất hiện của nếp nhăn và khiến da dễ bị lão hóa.
Ngoài ra, dầu mỡ trong thực phẩm chiên cũng dễ dàng tạo ra những hợp chất gây viêm nhiễm trong cơ thể, làm tăng mức độ stress và lão hóa của các tế bào. Dù vậy, bạn không cần phải tránh hoàn toàn các món ăn chiên, nhưng nên lựa chọn những món ăn được chiên ít dầu hơn hoặc thay thế bằng các món nướng, hấp để giảm thiểu tác hại.
Cách khắc phục chế độ ăn uống ngày Tết để duy trì làn da khỏe mạnh
1. Bổ sung dầu "tốt" vào chế độ ăn
Mặc dù các món ăn ngày Tết có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn quá nhiều, nhưng bạn vẫn có thể duy trì sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa bằng cách bổ sung các loại dầu tốt vào chế độ ăn uống.
Các loại dầu như dầu olive, dầu bơ, dầu gạo lức hay dầu tràm chứa nhiều axit béo không bão hòa, giúp cung cấp chất béo lành mạnh, bảo vệ sức khỏe tim mạch và da.
Điển hình như ở khu vực Địa Trung Hải, người dân đã sử dụng dầu olive trong suốt cả đời và điều này giúp họ sống lâu và khỏe mạnh.
Tương tự, người Nhật Bản cũng có sức khỏe tốt nhờ ăn các loại dầu cá giàu Omega-3. Bạn có thể thêm dầu olive vào bữa sáng với một muỗng nhỏ hoặc sử dụng dầu bơ trong các món ăn hàng ngày để cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất quý giá.
2. Uống nhiều nước để thanh lọc cơ thể
Trong những ngày Tết, chúng ta dễ dàng tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất béo, đường và muối. Điều này không chỉ khiến cơ thể bị "quá tải" mà còn ảnh hưởng đến làn da, khiến da dễ bị mụn, khô ráp hoặc xuất hiện nếp nhăn sớm. Một trong những cách đơn giản và hiệu quả để giải quyết vấn đề này là uống đủ nước.
Nước giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và duy trì độ ẩm cho da, giúp da luôn mềm mịn và tươi sáng.
3. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm chiên dầu
Các món ăn chế biến sẵn và thực phẩm chiên dầu rất dễ xuất hiện trong các bữa tiệc Tết. Tuy nhiên, những món ăn này chứa nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe và làn da, có thể gây viêm da và làm suy giảm sự đàn hồi của da. Để duy trì làn da khỏe mạnh, hãy thay thế những món ăn này bằng các món ăn tươi ngon, ít dầu mỡ như rau củ quả, trái cây tươi hoặc các món hấp, nướng thay vì chiên.
4. Hạn chế đường và thực phẩm ngọt
Các món ăn ngọt thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc Tết, nhưng nếu ăn quá nhiều, lượng đường cao sẽ kích thích quá trình glycation, làm giảm chất lượng collagen và elastin trong da. Điều này khiến da mất đi độ đàn hồi, dễ xuất hiện nếp nhăn và lão hóa nhanh hơn. Bạn nên kiểm soát lượng đường tiêu thụ trong những ngày Tết, hạn chế các món ăn ngọt và thay thế bằng các món ăn tự nhiên, ít đường để duy trì làn da tươi trẻ.
