1. Cơm tấm
Cơm tấm có vẻ hơi khô khan, nhưng thưởng thức món này vào buổi sáng là một cách bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho người gầy muốn tăng cân. Một đĩa cơm tấm với bì với chả, sườn có giá tầm 20.000 đồng nhưng lại cung cấp đến 500-600 calo, 10-20g chất béo, 80-90g tinh bột, 20-26g protein, 0,5-1g chất xơ giúp bạn lên cân đều đều.
2. Xôi các loại
Với thành phần chính là gạo nếp và được điểm tô bởi trứng cút, chà bông, trứng chiên… xôi nhìn có vẻ “khô khan” nhưng đây lại là món ăn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho một buổi sáng làm việc hiệu quả. Xôi sẽ giúp bạn “êm cái bụng” cho đến bữa ăn trưa, mà 1 gói xôi cũng chỉ 10.000 đồng thôi nhé.
3. Bún, phở
Bún ốc, bún riêu, bún bò, bún mọc, bún chả, phở bò, phở gà… là những món ăn cung cấp nhiều năng lượng cho bữa sáng. Các món ăn “dễ nuốt” này có phần hấp dẫn hơn cơm và xôi. Có thể nói, trong tất cả các món ăn sáng thì bún và phở là cân đối các nhóm chất quan trọng nhất. Bún, bánh phở thuộc tinh bột, thịt giàu protein, nước nhân giàu chất béo và chất xơ thì có rau ăn kèm. Một tô khoảng 25.000 đồng là đủ no đến trưa nha.
4. Bơ đậu phộng với bánh mì
Giá trị dưỡng chất trong bơ đậu phộng khá cao, trung bình 100g bơ đậu phộng chứa 25g đạm, 20g carbohydrate, 9.2g đường, 50g chất béo, chất bột, chất xơ... Đây là thực phẩm siêu béo thích hợp cho người gầy tăng cân nhanh. Bơ có giá dao động từ 70.000 - 200.000 đồng/hũ 500g. Bạn có thể mua sẵn vài hũ để ăn dần nhé.
Bơ đậu phộng được làm từ thành phần chính là đậu phộng, đường và một ít dầu ăn bằng phương pháp xay hoặc giã nhuyễn. Bơ giàu đạm và các chất béo chưa bão hòa, cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt tốt cho tim mạch. Ngoài ra, nguồn vitamin E dồi dào trong bơ còn giúp tạo độ căng bóng cho làn da, trẻ hóa và ngăn ngừa lão hóa da.
5. Mì gói
Vì tính thuận tiện, mì ăn liền được rất nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Mặc dù mì ăn liền ngon, chế biến nhanh chóng và dễ dàng nhưng nó cũng là một loại thực phẩm chiên, hàm lượng chất béo khá cao, khi vào cơ thể sẽ có nguy cơ “đọng lại”. Súp sử dụng trong gói mì lại chứa nhiều bột ngọt, ăn nhiều có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, mì ăn liền không có rau, không cung cấp vitamin và chất xơ, ăn nhiều có thể gây táo bón.
Khuyến nghị: Những người thích ăn mì có thể thay đổi nhiều loại mì để tránh “làm khó” đường tiêu hóa. Nên sử dụng các gia vị bên ngoài thay vì sử dụng gói súp có trong mỳ. Ngoài ra, bạn nên ăn thêm nhiều rau, trái cây để tăng lượng chất xơ, hạn chế chất béo.
Mì gói có nhiều giá khác nhau nhưng nhìn chung chỉ dưới 10.000 đồng. Vì thế, bạn hãy thoải mái thêm rau xanh và quả trứng luộc để tăng chất cho bữa sáng nhé.
6. Ngũ cốc
Ngũ cốc dinh dưỡng là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều năng lượng không những tốt cho sức khỏe mà còn có lợi cho người gầy muốn tăng cân. Chỉ cần ăn 10-20g ngũ cốc dinh dưỡng trong bữa sáng là bạn đã đạt được mục đích tăng cân của mình.
Khởi đầu ngày mới với một bữa sáng cân bằng có ngũ cốc nóng hoặc lạnh sẽ rất tuyệt vời. Thay vì nước nguội, bạn có thể làm bát bột yến mạch với sữa tươi ít béo. Cách này sẽ giúp tăng hàm lượng calo, canxi và protein. Bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì xay nhuyễn trộn với chuối chín cắt lát cùng với nho khô, việt quất hay các loại hoa quả khô khác.
Để có axit béo lành mạnh, chất xơ và protein, bạn có thể thêm mầm lúa mì vào ngũ cốc. Thêm một ly nước ép trái cây nguyên chất và 1 ly sữa chua ít béo sẽ giúp cân bằng bữa ăn sáng và đủ calo cho bạn khởi động ngày hoạt động tích cực.
Một hộp ngũ cốc có giá tầm 70.000 đồng/hộp 200g, có thể dùng được cả tuần, thêm sữa và trái cây, đây có thể xem là bữa sáng lành mạnh nhất giúp bạn tăng cân mà không béo.
Chúc bạn ăn sáng ngon miệng nhé!
