Từ tuổi 20 trở đi, tốc độ phân hủy collagen của da diễn ra nhanh hơn tốc độ tổng hợp collagen. Kết quả là mật độ, số lượng, chất lượng collagen giảm dần theo thời gian, do vậy, cấu trúc collagen không còn bền vững nữa. Mỗi năm collagen bị mất đi 1,5% về khối lượng. Tuổi càng cao, tốc độ lão hoá càng nhanh. Sau tuổi 40, lượng collagen chỉ còn 70% so với tuổi 20.
Collagen mất đi ảnh hưởng đáng kể đến sự định hình các đường nét trên khuôn mặt, làn da bị khô teo lại, chùng nhão, bị chảy sệ, xuất hiện nhiều nếp nhăn trên khuôn mặt, vùng cổ, tay, gót chân; mí mắt sụp; lỗ chân lông nở rộng, mông ngực không còn đầy đặn và săn chắc. Da sạm, đốm nâu và vết thâm xuất hiện nhiều đặc biệt thấy rõ ở phụ nữ bước qua tuổi 40. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì lượng collagen của phụ nữ mất nhanh và nhiều hơn nam giới, điều này cũng giải đáp được thắc mắc là “phụ nữ mau già hơn”.
Bên cạnh tác dụng giúp da đẹp, collagen còn giúp phòng chống xơ cứng động mạch, giúp xương chắc khỏe, giảm thiểu các bệnh liên quan đến khớp xương, sụn, làm tóc ẩm, bóng đẹp và tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, việc bổ sung collagen là quan trọng và cần thiết để trẻ hóa làn da.
Ngoài việc bổ sung colagen qua đường uống thì việc dùng những thực phẩm hàng ngày giúp thúc đẩy quá trình sản xuất collagen là điều cần thiết cho bạn.
Các loại rau có lá màu xanh đậm được biết đến với sự giàu dinh dưỡng. Khi sử dụng các loại rau này hằng ngày, các tác nhân trong chúng giúp cho quá trình sản xuất collagen xảy ra nhanh hơn. Các loại rau điển hình mà chúng ta có thể sử dụng như cải pó xôi, măng tây và bông cải xanh. Các loại rau này không những giúp sản xuất collagen, chúng còn giúp cơ thể sử dụng collagen hiệu quả hơn.
Đậu nành
Các sản phẩm làm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ sẽ cung cấp cho cơ thể genistein, hợp chất giúp sản xuất collagen và chống lại lão hóa da.
Trái cây và rau củ màu đỏ như củ cải đỏ, ớt chuông đỏ, dưa hấu, cà chua… được xem là nguồn chứa lycopene dồi dào. Ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều chất chống ô-xy hóa, giúp tăng cường collagen và chống lại các dấu hiệu lão hóa.
Ngoài sự dồi dào lycopne, các rau củ trái cây màu đỏ chứa rất nhiều chất chống oxi hóa, giúp tăng cường collagen và chống lại các dấu hiệu lão hóa.
Tỏi
Trong tỏi chứa sulfur, chất cần cho quá trình sản xuất collagen. Tỏi còn chứa a-xít lipoic và taurine giúp phục hồi collagen bị tổn hại.
Có nhiều trong quả việt quất, dâu tây, cam… Đây là chất cần thiết để tạo nên collagen, giúp tăng cường mức độ chống ô-xy hóa trong cơ thể. Bạn nên ăn các quả này hàng ngày để duy trì làn da tươi trẻ.
Cà chua
Chúng ta đều biết cà chua chứa lượng lớn lycopene. Nhưng không phải ai cũng biết lycopene giúp loại bỏ men collagenases, một loại men phá hủy cấu trúc collagen. Để tận dụng hết lợi ích của cà chua, nên nấu chín hơn là ăn sống.
Nguồn: Tạp chí làm đẹp
