Mướp đắng (khổ qua) chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhiều gấp 2 lần beta-carotene có trong bông cải xanh, gấp đôi lượng canxi trong rau bina, 2 lần kali trong chuối, và có các vitamin C, B1, B2, B3, phốt pho và chất xơ.
Không những vậy, mướp đắng chứa một lượng calo rất ít, lượng chất xơ lại khá cao, từ đó giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, đồng thời ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa một cách hiệu quả.
Mướp đắng chứa rất ít calo, giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Mướp đắng chứa các chất làm giảm và duy trì lượng đường trong máu ổn định, giúp ngăn ngừa cơ thể hấp thụ lượng đường thừa. Ngoài ra, mướp đắng làm tăng số lượng tế bào beta trong tuyến tụy (những tế bào này có liên quan đến việc tiết insulin). Nếu mức insulin tăng cao, mức độ đường trong máu giảm. Điều này cuối cùng dẫn đến cơ thể bạn giảm cân.
Chính vì thế, giảm mỡ thừa bằng mướp đắng là phương pháp giảm cân khoa học, chưa kể đến công dụng phụ của mướp đắng là nuôi dưỡng làn da trắng sáng, mịn màng và tràn đầy sức sống.
Hai Công thức dưới đây với thành phần chính là mướp đắng và các loại hoa quả, sẽ hỗ trợ tốt nhất cho việc đốt cháy mỡ thừa chỉ sau 1 tuần sử dụng.
CÁCH 1
Nguyên liệu
- 1 quả mướp đắng
- 1 cọng rau cần tây
- 1 quả táo
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả chanh tươi
- Máy xay sinh tố, rây lọc và cốc
Sơ chế nguyên liệu
- Mướp đắng rửa sạch, dùng dao bổ dọc làm đôi rồi nạo bỏ phần hạt và thái thành những miếng nhỏ.
- Cần tây rửa sạch bùn đất, để ráo nước và cắt làm 4 khúc.
- Táo gọt vỏ, bỏ hạt rồi dùng dao cắt thành 6 miếng bằng nhau.
- Dưa chuột cắt 2 đầu rồi chà cho hết phần nhựa chảy ra, sau đó gọt vỏ và thái miếng nhỏ.
- Vắt lấy phần nước cốt chanh tươi vào bát rồi lọc bỏ đi phần hạt.
Cách làm
- Bước 1: Cho hết phần nguyên liệu vừa được sơ chế vào máy xay sinh tố rồi bật máy xay khoảng 1 phút, tạo thành hỗn hợp mịn.
- Bước 2: Lấy rây lọc bỏ phần bã.
- Bước 3: Vắt lấy hỗn hợp nước cốt.
Sử dụng
- Uống hết 1 cốc sinh tố này ngay sau khi làm xong.
- Nếu thấy quá đắng, bạn có thể cho thêm một chút mật ong rồi khuấy đều cho vừa uống. Hoặc bạn cũng có thể thêm 1 số loại trái cây vào hỗn hợp trong máy xay để giảm vị đắng của mướp.
- Thực hiện và sử dụng liên tục thức uống này trong 1 tuần. Nên uống nhiều hơn 2 lít mỗi ngày nhằm hỗ trợ việc đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Hỗn hợp mướp đắng giúp bạn giảm cân hiệu quả.
CÁCH 2
Nguyên liệu
- 1 quả mướp đắng
- Muối hoặc nước cốt chanh
- Quả chanh hoặc nước táo ép
Thực hiện
- Nạo qua vỏ mướp đắng rồi rửa dưới vòi nước lạnh. Đặt mướp đắng trên thớt và bổ đôi theo chiều dọc. Dùng thìa hoặc dao múc thịt trắng và hạt ra khỏi mướp đắng.
- Thái mướp đắng thành từng miếng nhỏ rồi trút vào một bát nước lạnh. Ngâm khoảng 30 phút.
- Thêm ½ thìa cà phê muối hoặc ½ thìa cà phê nước cốt chanh vào bát ngâm mướp đắng.
- Cho mướp đắng vào máy ép trái cây. Bạn cũng có thể thêm chanh hay nước táo ép để hạ vị đắng của loại quả này xuống.
- Nếu quá lo lắng về vị đắng của hỗn hợp, bạn có thể thêm một chút mật ong vào khi đang xay mướp đắng để hỗn hợp này nhuyễn và đồng nhất.
Nếu hỗn hợp hơi đắng, bạn chỉ cần thêm mật ong vào là dùng được.
Sử dụng
- Nếu uống ngay, bạn hãy lọc hỗn hợp đó lấy nước. Nhưng nếu chưa uống hoặc nhỡ tay xay quá nhiều mướp đắng, hãy để nguyên cả hỗn hợp trong tủ lạnh 1-2 giờ, chỉ dùng bộ lọc để tách bã và nước ép khi cần uống.
Chúc các bạn giảm cân thành công.
