NSND Minh Đức sinh năm 1943, sinh ra tại Hải Phòng nhưng lại lớn lên ở đất Kinh kỳ. Thời còn thiếu nữ, bà là hoa khôi của trường Nguyễn Huệ. Sau khi học xong trung học năm 1958, bà thi đỗ khoá diễn viên đầu tiên của trường Điện Ảnh Việt Nam, nay là trường Sân khấu Điện Ảnh Việt Nam khi mới 16 tuổi và sớm có được thành công trong sự nghiệp diễn xuất.
Khi mới ra trường, bộ phim đầu tiên bà tham gia là Khói Trắng của đạo diễn Tiến Lợi, đóng vai cô công nhân nhà máy xi măng Hải Phòng tên là Biển. Năm 1964, bà được đạo diễn Hải Ninh mời tham gia vai Thoan trong phim Người Chiến Sĩ Trẻ, cũng là tác phẩm đưa tên tuổi của bà đến gần hơn với khán giả.
NSND Minh Đức là gương mặt quen thuộc trên màn ảnh Việt.
Nhan sắc hoa khôi màn ảnh một thời từ xưa đến nay.
Diễn xuất mặn mà và vẻ đẹp trong trẻo của một cô gái Hà Nội đã thuyết phục khán giả trong và ngoài nước. Tại liên hoan phim Matxcơva năm 1965, lúc chiếu cận cảnh khuôn mặt Minh Đức, cả khán phòng vỗ tay không ngớt.
Nhờ diễn xuất tự nhiên cùng nhan sắc trong trẻo, xinh đẹp đúng chất người con gái Hà Nội, bà được khán giả và đồng nghiệp khi ấy coi là hoa khôi của màn ảnh đen trắng.
Suốt nhiều năm theo đuổi nghệ thuật, bà tham gia vô số bộ phim nổi tiếng như Bình Minh Trên Rẻo Cao, Những Ngôi Sao Biển, Dòng Sông Âm Vang, Những Người Đã Gặp Lai Đại Hàn, Lời Thề, Số Đỏ, Tình Yêu Tốc Độ,...
Nhan sắc thời trẻ xinh đẹp với nụ cười rạng rỡ của bà từng khiến khán giả màn ảnh xưa say đắm.
Nữ nghệ sĩ từng được mệnh danh là hoa khôi màn ảnh đen trắng với vẻ đẹp trong sáng, dịu dàng đúng chuẩn con gái Việt Nam.
Ngay cả khán giả quốc tế cũng phải vỗ tay khen ngợi nhan sắc và diễn xuất của bà.
Ở tuổi U80, bà vẫn miệt mài đóng phim và làm trẻ hoá bản thân với những vai diễn biến tấu đa dạng như trong Cô Gái Xấu Xí, Em Là Bà Nội Của Anh, Gạo Nếp Gạo Tẻ,... Hiếm có nghệ sĩ nào dù đã ở tuổi xế chiều vẫn tất bật đóng phim từ điện ảnh tới truyền hình rồi còn được mời đóng quảng cáo nhiều như NSND Minh Đức. Bà vẫn giữ được ánh hào quang suốt mấy chục năm hoạt động trong làng giải trí.
Dù tuổi cao nhưng bà vẫn rất yêu nghề và góp mặt trong nhiều bộ phim đình đám như Cô gái xấu xí, Gạo nếp gạo tẻ,...
Ở tuổi 80, NSND Minh Đức tuy gương mặt đã xuất hiện những dấu hiệu lão hóa nhưng trông bà vẫn trẻ trung hơn so với tuổi và duy trì được sức khỏe tốt, tích cực đóng phim. Nữ nghệ sĩ cực kỳ khắt khe với chế độ dinh dưỡng cũng như sinh hoạt của mình. Cô quan niệm: "Sức khỏe không tốt mà cứ lao đầu vào công việc, vừa hại bản thân lại vừa mất thời gian, công sức của đoàn diễn do cảnh quay không đạt chuẩn".
Mỗi sáng, bà sẽ bắt đầu tập luyện dưỡng sinh, giãn cơ khớp. Nghệ sĩ gạo cội chia sẻ: "Trong suốt 20 năm nay, gần như chưa ngày nào là tôi bỏ. Dù có bận đến mấy, nếu như không dành ra ít nhất 15 phút buổi sáng thì hôm đó uể oải, chẳng muốn làm gì nữa".
NSND Minh Đức và NSƯT Lân Bích là cặp vợ chồng nổi tiếng làng điện ảnh Việt Nam. Họ cũng là bạn diễn ăn ý với nhau trên phim trường.
Tuổi cao nhưng bà vẫn được khen ngợi trẻ trung hơn so với tuổi thực và luôn tràn đầy năng lượng.
Là người nổi tiếng nhưng ngoài đời, nữ nghệ sĩ ăn mặc giản dị, chỉn chu.
NSND Minh Đức cũng đặc biệt kỹ tính trong vấn đề ăn uống. Những món không thể thiếu trên mâm cơm của bà gồm có: cá, rau xanh và trái cây, chưa kể thói quen duy trì trung bình mỗi ngày phải uống đủ ít nhất 2 lít nước. Nhờ chế độ ăn uống, tập luyện khoa học nên dù tuổi tác đã cao nhưng bà vẫn tràn đầy năng lượng để làm việc không biết mệt mỏi.
