Nhiều nghiên cứu cho thấy nhịn ăn vào ban đêm là tốt cho sức khỏe, giảm khả năng mắc tiểu đường và ung thư vú. Ăn uống về đêm nên tránh việc xảy ra sự trao đổi chất của cơ thể trong sự liên kết với chu kì ngủ-thức tự nhiên.
Ăn những bữa ăn thường xuyên tại những thời điểm nhất định sau đó điều chỉnh lại khoảng thời gian giữa bữa tối và sáng bởi nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm nguy cơ bệnh tật.
20% phụ nữ nhịn ăn đêm trong 3 giờ ít có khả năng tăng đường huyết hoặc đường trong máu cao – những yếu tố dẫn đến ung thư vú và tiểu đường.
Catherine Marinac – tiến sĩ tại Đại học California cho biết: “Tăng thời gian nhịn ăn đêm là chiến lược mới để giảm nguy cơ ung thư vú.
Đây là một sự thay đổi chế độ ăn uống đơn giản mà chúng tôi tin rằng hầu hết phụ nữ đều có thể hiểu và chấp nhận”.
Nhịn ăn đêm trong 3 ngày có thể tái tạo toàn bộ hệ thống miễn dịch. Nhiều nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng: Phụ nữ mắc tiểu đường loại 2 có 23% nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Những người làm việc đêm thường bị mắc các bệnh này nhiều hơn bởi chế độ ăn uống của họ.
Hơn 2000 phụ nữ đã tham gia vào nghiên cứu này bằng cách ghi lại giờ ăn ngủ của họ từ 2009 tới 2010.
Những lời khuyên để phòng ngừa ung thư thường là ăn ít thịt đỏ, rượu và các loại ngũ cốc tinh chế và tăng ăn các loại thực phẩm thực vật.
Hơn nữa ăn trong vòng 12 giờ còn giúp giảm cân.
Các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh nhịn ăn đêm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu glucose. Họ cần có lối sống tích cực, hạn chế uống rượu để có cuộc sống khỏe mạnh.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dịch tễ học và phòng chống ung thư (Hoa Kỳ).
Theo Thùy Nguyễn/ Soha.vn
